एदुआर्द सौमा फूड एंड एग्रीकल्चरल आर्गनाइज़ेशन के सातवें महानिदेशक थे। इनका कार्यकाल जनवरी १९७६ से दिसंबर १९९३ तक था। ये लेबनान से थे।