आइस्ड कॉफी

आइस्ड कॉफी एक कॉफी पेय है जिसे ठंडा परोसा जाता है। इसे या तो सामान्य रूप से कॉफी बनाकर (यानी कैराफे, फ्रेंच प्रेस, आदि) तैयार किया जा सकता है और फिर इसे बर्फ पर या ठंडे दूध में या कॉफी को ठंडा करके परोसा जा सकता है। गर्म कॉफी बनाने में, ठंडा करने से पहले मिठास और स्वाद मिलाया जा सकता है, क्योंकि वे तेजी से घुल जाते हैं।आइस्ड कॉफी को पानी में पहले से घुली हुई चीनी से भी मीठा किया जा सकता है।

बर्फ से बनी कॉफी को "क्योटो शैली" में परोसा जाता है, जहां कमरे के तापमान का पानी आठ घंटे तक कॉफी के अवशेषों पर टपकाया जाता है, और फिर बर्फ पर पतला किया जाता है।

ज्यादातर कॉफी शॉप्स में आइस्ड कॉफ़ी नियमित रूप से उपलब्ध होती है। आइस्ड कॉफी को आम तौर पर सामान्य कॉफी की तुलना में अधिक ताकत पर बनाया जाता है, यह देखते हुए कि यह पिघलती बर्फ से पतला हो जाता है। ऑस्ट्रेलिया में, ‘आइस्ड कॉफ़ी’ का मतलब अक्सर पैकेज्ड कॉफी फ्लेवर वाला मीठा दूध होता है। आइस्ड कॉफी गर्म कॉफी बनाकर बनाई जाती है, और इसे बर्फ के ऊपर डाल दिया जाता है; कोल्ड ब्रू कॉफी को गुनगुने पानी में कॉफी के मैदानों को डालकर गर्मी के बिना बनाया जाता है।