गर्भाशय-उच्छेदन या हिस्टरेक्टॉमी (अंग्रेजी: Hysterectomy), शल्यक्रिया द्वारा गर्भाशय को निकालने या हटाने को कहते हैं। इस प्रक्रिया में गर्भाशय, अंडाशय, फैलोपियन नलिका और आसपास के अन्य अवयवों को हटाना भी शामिल हो सकता है।