गोमांस भक्षण योगसाधना की एक मुद्रा है जिसमें जीभ को उलट कर तालू से लगाते हैं इसी को प्रतीकात्मक पद्धति में गोमांस-भक्षण भी कहते हें। गो का अर्थ है इन्द्रिय या जीभ और उसे उलटकर तालू से लगाना गोमांस भक्षण है।