दलिया

कई अलग-अलग गेहूं प्रजातियों के अनाज से बना अनाज भोजन

दलिया एक अवधी व्यंजन है।यह बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है.मूल रूप से गेहूं से बनने वाले इस व्यंजन में गेहूं के अलावा मकई ज्वार बाजरा मूंग की दाल आदि का भी मिश्रण किया जाता है ।

दलिया
उद्भव
संबंधित देश भारत
देश का क्षेत्र अवध, उत्तर प्रदेश
व्यंजन का अविष्कर्ता

दलिया बहुत ही पोस्टिक होता है इसे गेहू को दरदरा पीस कर बनाया जाता है दलिये में कई तरह के पोस्टिक तत्व जैसे पोटेशियम, मॅग्नेशियम, प्रोटीन,कार्बोहिड्रेटस , पाए जाते है इसके अलावा इसमें काफी मात्रा में फाइबर होता है जो की हमारी पाचन क्रिया हो मजबूत बनता है,और शरीर के कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, दलिये में कई विटामिन्स भी होते है जैसे - कैल्शियम,आयरन,विटामिन B6, जो हमारे लिए बहुत जरुरी है, दलिया का सेवन करने से बहुत फायदे है आप इससे कई तरह की रेसिपी बना सकते है जैसे मसाला दलिया, खिचड़ी,दलिया के अप्पे Archived 2020-02-26 at the Wayback Machine

और भी कई ऐसी रेसिपी है जिसमे आप दलिया का उपयोग कर सकते हो

बाहरी कड़ियाँसंपादित करें