पेम्बा प्रभाव (अंग्रेज़ी: Mpemba effect) एक प्रक्रिया है, जिससे ठंडे पानी की तुलना में गरम पानी ज्यादा तेजी से जम जाता है। ये घटना तापमान पर निर्भर करती है।

इस प्रभाव का नाम एराइस्टो पेम्बा (जन्म: 1950) के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने इसकी खोज 1963 में की थी। इस तरह के घटना के बारे में बहुत पहले के वैज्ञानिकों ने भी बताया था, पर उस समय उनके पास इसके सत्यापन हेतु पर्याप्त जानकारी नहीं थी।

सन्दर्भसंपादित करें

𝐇𝐨𝐭 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐟𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞 𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐥𝐝 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐢𝐬 𝐜𝐚𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐦𝐩𝐞𝐦𝐛𝐚 𝐞𝐟𝐟𝐞𝐜𝐭

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