कण भौतिकी के सन्दर्भ में, बरिऑन (baryon) एक प्रकार का कम्पोजिट उपपरमाण्वीय कण है जिसमें विषम संख्या में संयोजी (वैलेन्स) क्वार्क होते हैं (कम से कम ३) । बरियॉन, हेड्रॉन श्रेणी के कण हैं, जो क्वार्क आधारित कण हैं। इन्हें 'फर्मिऑन' श्रेणी में रखा जाता है। इनका स्पिन अर्ध-पूर्णांक हित है,


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