मधुर जाफरी

भारतीय अभिनेत्रि, खाद्य और यात्रा समाचार, और टेलीविजन व्यक्तित्व

मधुर जाफरी (जन्म: 13 अगस्त 1933) एक भारतीय अभिनेत्री, खाद्य और यात्रा लेखिका, और टेलीविजन व्यक्तित्व हैं।[1][2] वह अपनी पहली रसोई की किताब, "एन इनविटेशन टू इंडियन कुकिंग" (1973) के साथ भारतीय व्यंजनों को अमेरिका में लाने के लिए पहचानी जाती हैं, जिसे 2006 में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन के कुकबुक हॉल ऑफ फेम में शामिल किया गया था।[3][4][5] उन्होंने एक दर्जन से अधिक रसोई की किताब लिखी हैं और कई संबंधित टेलीविजन कार्यक्रमों में दिखाई दी हैं, जिनमें से सबसे उल्लेखनीय मधुर जाफरी की इंडियन कुकरी है, जिसका 1982 में यूके में प्रीमियर हुआ था।[6]

मधुर जाफरी
जन्म मधुर बहादुर
13 अगस्त 1933 (1933-08-13) (आयु 90)
दिल्ली, ब्रिटिश राज
आवास New York City, United States
London, England
शिक्षा की जगह दिल्ली विश्‍वविद्यालय
रॉयल एकेडमी ऑफ ड्रामेटिक आर्ट
जीवनसाथी सईद जाफ़री (वि॰ 1958; वि॰वि॰ 1966)
सैनफोर्ड एलन (वि॰ 1969)
बच्चे Zia Jaffrey (b. 1959)
Meera Jaffrey (b. 1960)
Sakina Jaffrey (b. 1962)
वेबसाइट
www.madhur-jaffrey.com

उन्होंने फिल्म निर्माताओं जेम्स आइवरी और इस्माइल मर्चेंट को एक साथ लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई[7][8] और शेक्सपियर वालेह (1965) जैसी कई फिल्मों में अभिनय किया, जिसके लिए उन्होंने 15 वें बर्लिन फिल्म फेस्टिवल समारोह में सर्वश्रेष्ठ अभिनेत्री का रजत भालू जीता।[9] वह रेडियो, मंच और टेलीविजन पर नाटकों में भी दिखाई दीं।[10]

2004 में उन्हें यूनाइटेड किंगडम, भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच सांस्कृतिक संबंधों के लिए उनकी सेवाओं के सम्मान में ब्रिटिश साम्राज्य के एक मानद कमांडर ऑफ द ऑर्डर के रूप में नामित किया गया था।[11][12]

प्रारंभिक जीवन

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जाफरी का जन्म सिविल लाइंस, दिल्ली में एक कायस्थ हिंदू संयुक्त परिवार में हुआ था।[13][14] वह लाला राज बंस बहादुर (1899-1974) और उनकी पत्नी, कश्मीरी रानी (1903-1971) के छह बच्चों में से पाँचवें हैं।[15][16] उसने मिरांडा हाउस के एक महिला कॉलेज में अंग्रेजी में स्नातक की पढ़ाई पूरी की।

  1. Michele Kayal (20 October 2015). "From actress to cookbook author: The lives of Madhur Jaffrey". Associated Press. मूल से 17 नवंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 20 October 2015.
  2. Nicola Foster (25 October 2013). "Encyclopedia of Television - Jaffrey, Madhur". Museum of Broadcast Communications. मूल से 26 जुलाई 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  3. "Madhur Jaffrey". Ebury Publishing. My Kitchen Table. मूल से 6 अक्तूबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  4. Daniel Bettridge (26 September 2012). "Six to watch: TV chefs". The Guardian. मूल से 20 अक्तूबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  5. Florence Fabricant (10 May 2006). "New York Dominates at Beard Awards". New York Times. मूल से 7 सितंबर 2017 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  6. "Live chat: Madhur Jaffrey". The Guardian. 7 November 2012. मूल से 14 सितंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  7. Laurence Phelan (16 December 1999). "How We Met: Ismail Merchant & Madhur Jaffrey". The Independent. मूल से 17 नवंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  8. Mel Gussow (2 January 2003). "Telling Secrets That Worked For a Gambling Life in Films". New York Times. मूल से 17 नवंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  9. "Prizes & Honours 1965 - International Jury". Internationale Filmfestspiele Berlin. मूल से 23 सितंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  10. Jan Hoffman (14 March 2000). "She Also Cooks Just a Trifle, This Actress". New York Times. मूल से 19 नवंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  11. "Honorary CBE for Madhur Jaffrey". The Economic Times. 20 March 2004. मूल से 12 अगस्त 2016 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  12. "Sir David Manning presents the CBE to Indian born actress and cookery writer Madhur Jaffrey". The Tribune. 7 November 2004. मूल से 5 मार्च 2016 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  13. Chloe Diski (9 September 2001). "Desert island dish". The Guardian. मूल से 11 अक्तूबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.
  14. Jaffrey, Madhur (10 October 2006). Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India. Knopf. पृ॰ 3. आई॰ऍस॰बी॰ऍन॰ 978-1400042951.
  15. Jaffrey, Madhur (10 October 2006). Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India. Knopf. पृ॰ xi. आई॰ऍस॰बी॰ऍन॰ 978-1400042951.
  16. "Family Tree of Rai Bahadur Jeewan Lal ji - Family Chart 10". मूल से 17 नवंबर 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 October 2015.

बाहरी कड़ियाँ

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