एवोकैडो (पर्सिया एमेरिकाना) एक पेड़, जिसका संभावित मूल दक्षिण मध्य मैक्सिको माना जाता है को पुष्प परिवार लॉरेसी के सदस्य के रूप में वर्गीकृत[1] किया गया है। पौधे का फल, जिसे एवोकाडो (या रूचिरा, मक्खनफल, avocado pear अथवा alligator pear) पुकारते है वानस्पति रूप से एक बड़ी बेरी फल है जिसमें एक एक बड़ा बीज होता है।

रूचिरा
सामयिक शृंखला: 15–0 मिलियन वर्ष
Middle Miocene – Recent
Close-up picture of foliage and avocado fruit
रूचिरा के फल व पत्ते, हंटिगटन पुस्तकालय, कैलिफोर्निया
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: पादप
संघ: Angiosperms
गण: Laurales
कुल: Lauraceae
वंश: Persea
जाति: P. americana
पर्यायवाची
  • Laurus persea L.
  • Persea americana var. angustifolia Miranda
  • Persea americana var. drymifolia (Cham. & Schltdl.) S.F.Blake
  • Persea americana var. nubigena (L.O.Williams) L.E.Kopp
  • Persea drymifolia Cham. & Schltdl.
  • Persea edulis Raf.
  • Persea floccosa Mez
  • Persea gigantea L.O.Williams
  • Persea gratissima C.F.Gaertn.
  • Persea gratissima var. drimyfolia (Schltdl. & Cham.) Mez
  • Persea gratissima var. macrophylla Meisn.
  • Persea gratissima var. oblonga Meisn.
  • Persea gratissima var. praecox Nees
  • Persea gratissima var. vulgaris Meisn.
  • Persea leiogyna Blake
  • Persea nubigena L.O.Williams
  • Persea nubigena var. guatemalensis L.O.Williams
  • Persea paucitriplinervia Lundell
  • Persea persea (L.) Cockerell
  • Persea steyermarkii C.K.Allen [2]

रूचिरा या मक्खनफल या एवोकैडो कैरिबियाई क्षेत्र से संबंधित एक फल है।

एवोकैडो व्यावसायिक रूप से मूल्यवान हैं और पूरे विश्व में उष्णकटिबंधीय और भूमध्यसागरीय जलवायु में इसकी खेती की जाती है। रूचिरा हरे रंग के, मांसल नाशपाती / अंडे के आकार के, या गोलाकार हो सकते है। व्यावसायिक रूप से, वे कटाई के बाद पकाये जाते हैं। एवोकैडो के पेड़ आंशिक रूप से आत्म-परागित और अक्सर फल की अनुमानित गुणवत्ता और मात्रा बनाए रखने के लिए ग्राफ्टिंग के माध्यम से प्रचारित किए जाते हैं। 2017 में मेक्सिको ने एवोकाडो की विश्व आपूर्ति का लगभग 34% उत्पादन किया था।

एवोकैडो

सन्दर्भसंपादित करें

  1. Classification (वर्गीकरण) is a process related to categorization, the process in which ideas and objects are recognized, differentiated and understood.
  2. "Persea americana Mill., The Plant List, Version 1". Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden. 2010.