"पनीर": अवतरणों में अंतर

*(1) नम तथा मुलायम, जिसमें जल की मात्रा अधिक रहती है, तथा

*(2) सूखा अथवा सख्त किस्म का, जिसमें जल की मात्रा बहुत कम होती है।

*(1) पूरे दूध से बनाया गया पनीर जिसमें मक्खन विशेष रूप से अधिक मात्रा में मिलाया जाता है,

*(2) केवल पूरे दूध से बनाया गया पनीर,

*(3) मक्खन निकाले हुए दूध से बना पनीर तथा