"कॉफ़ी": अवतरणों में अंतर

[[चित्र:A small cup of coffee.JPG|thumb|180px|कॉफ़ी का प्याला]]'''कॉफ़ी''' ([[अरबी भाषा|अरब]]. قهوة क़हवा ''उत्तेजक पेय पदार्थ'') — एक लोकप्रिय पेय पदार्थ (साधारणतया गर्म) है, जो कॉफ़ी के पेड़ के भुने हुए बीजों से बनाया जाता है। कॉफ़ी में [[कैफ़ीन]] होने के कारण वह हल्के उद्दीपक सा प्रभाव डालती है। इसके विषय में वैज्ञानिकों का कोई निश्चित मत नहीं हैं। जहाँ एक ओर कहा जाता है कि कॉफ़ी से शुक्राणुओं की सक्रियता बढ़ती है<ref>{{cite web |url=http://www.bbc.co.uk/hindi/science/story/2003/10/031014_coffee.shtml|language=|title=कॉफ़ी से शुक्राणुओं की सक्रियता बढ़ती है|accessmonthday=[[१९ मार्च]]|accessyear=[[२००९]]|format= एसएचटीएमएल|publisher= बीबीसी}}</ref> वहीं दूसरी ओर कुछ अध्ययनों में यह भी पता चला है कि अधिक कॉफ़ी पीने से मतिभ्रम भी हो सकता है। <ref>{{cite web |url=http://www.bbc.co.uk/hindi/science/story/2009/01/090115_coffee_hallucination_awa.shtml|title=अधिक कॉफ़ी पीने से मतिभ्रम|accessmonthday=[[१९ मार्च]]|accessyear=[[२००९]]|format= एसएचटीएमएल| publisher=बीबीसी}}</ref>

== इतिहास ==

यह माना जाता है कि कॉफ़ी का [[पौधा]] सबसे पहले ६०० ईस्वी में [[इथियोपिया]] के कफ़ा प्रांत में खोजा गया था। एक [[दंतकथा]] के अनुसार एक आलसभरी दोपहर को यह निराला पौधा कलड़ी नामक इथियोपियाई [[गड़रिया|गड़रिये]] की नज़र में तब आया, जब उसने अपने [[पशु|पशुओं]] के व्यवहार में अचानक चुस्ती और फुर्ती देखी। सारी [[भेड़|भेड़ें]] एक पौधे के गहरे लाल रंग के [[बीज|बीजों]] को चर रही थीं, जिसके बाद वे पहले से ज़्यादा [[ऊर्जा|ऊर्जावान]] और आनंदित लग रहीं थीं। कलड़ी ने स्वयं भी कुछ बीज खाकर देखे और जल्द ही उसे भी अपनी भेड़ों की तरह अपने भीतर एक ऊर्जा और शक्ति का अनुभव हुआ।<ref>{{cite web |url=http://www.ddwworks.com/coffee/Hindi/Html/origin.html|language=|title= कॉफी की शुरुआत|accessmonthday=[[२६ अप्रैल]]|accessyear=[[२००८]]|format= एचटीएमएल|publisher= कॉफी बोर्ड भारत}}</ref>