[[चित्र:Pasta 2006 2.jpg|300px|right|thumb|छोटे आकार वाले पास्ता]]
'''पास्ता''' (Pasta) [[इटली]] का [[ब्यंजनव्यंजन]] है। यह [[यूरोप]] व [[अमेरिका]] के रेस्टोरेंटों[[रेस्तरां |रेस्तराओं]] में खूब चलती है। पास्ता के अनेकों प्रकार उपलब्ध हैं। पास्ता की खूबी है कि इसे आप मिनटों में घर पर तैयार कर सकते हैं। यह काफी हद तक चाइनीज[[चीन |चीनी]] नूड्ल्स से मिलता है, क्योंकि यह [[आटा|आटे]] से तैयार किया जाता है।
कई लोग तो पास्ता को [[सलाद]] वया अल्पाहार (स्नैक्स) के तौर पर लेना पसंद करते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यकर भी होता है और इसेंयह कई विटामिनविटामिनों मौजूदका हैं।स्रोत भी हए। पास्ता को अमूमन जैतून के तेल में पकाया जाता है और इसमें गोभी, मटर व गाजर डालकरडाल कर भी तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा कई लोग ग्रेवीरसेदार मेंपास्ता भी पास्ता बनाते हैं, ताकि वह सर्दी में पास्ता को सूप के स्टाइलरूप में खा सकें। बाजार में पास्ता कई शेपआकारों में उपलब्ध है , जिसमें ट्यूबलरनलिकाकार, राउंडगोलाकार व स्टफ्डभरवां खास हैं। बच्चों को मसाला पास्ता व चीज पास्ता सबसे ज्यादा पसंद आते हैं।
