"हूनान": अवतरणों में अंतर

'''हूनान''' (<small>湖南, Hunan</small>) [[जनवादी गणराज्य चीन]] के दक्षिण-मध्य भाग में स्थित एक प्रांत है। हूनान का अर्थ 'झील से दक्षिण' होता है, जो इस प्रांत की [[दोंगतिंग झील]] से दक्षिण की स्थिति पर पड़ा है। हूनान की राजधानी [[चांगशा]] (<small>长沙, Changsha</small>) शहर है। क्योंकि [[शिआंग नदी]] इस प्रान्त की एक प्रमुख नदी है इसलिए इस प्रान्त को [[चीनी भावचित्रों]] में संक्षिप्त रूप से 'शिआंग' (<small> 湘, Xiang</small>) लिखा जाता है। यह प्राचीनकाल में शक्तिशाली [[चू राज्य (प्राचीन चीन)|चू राज्य]] का हिस्सा था। हूनान का क्षेत्रफल २,११,८०० वर्ग किमी है, यानि [[भारत]] के [[जम्मू व कश्मीर]] राज्य से ज़रा कम। सन् २०१० की जनगणना में इसकी आबादी ६,५६,८३,७२२ थी, यानि भारत के [[झारखंड]] राज्य से ज़रा कम।

हूनान का मौसम अच्छा माना जाता है: न ज़्यादा गर्मगरम और ननम अधिकमाना सर्द।जाता है। सर्दियों में बर्फ़ कभी-कभार ही पड़ती है। मौसम में गर्मी और नमी के कारण खाना जल्दी ख़राब हो जाता है, इसलिए हुनानी खाना अपने मिर्च-मसालों के लिए प्रसिद्ध है जो इसे अधिक देर तक सुरक्षित रखते हैं।<ref name="ref54hemal">[http://books.google.com/books?id=2Y7YPZsC0igC Frommer's San Francisco with Kids], Noelle Salmi, John Wiley &amp; Sons, 2009, ISBN 9780470387443, ''... Hot weather in the mountainous Hunan region called for strong spices to help preserve food and mask spoilage ...''</ref> प्रान्त में [[हान चीनी]] लोग बहुसंख्य हैं, हालांकि यहाँ [[मियाओ लोग|मियाओ]], [[तुजिया लोग|तुजिया]], दोंग, याओ, बाई, [[हुई लोग|हुई]] और अन्य जातियों के समुदाय भी रहते हैं।<ref name="ref93fayor">[http://books.google.com/books?id=gjGxeyWC1S4C Let's Go China], Shelley Jiang, Shelley Cheung, Macmillan, 2004, ISBN 9780312320058</ref>