"विटामिन ए": अवतरणों में अंतर

'''[[विटामिन|पोषक]] ए ''' आंखों से देखने दे लिए अत्यंत आवश्यक होता है। साथ ही यह बीमारी से बचने के काम आता है। यह विटामिनपोषक शरीर में अनेक अंगों को सामान्य रूप में बनाये रखने में मदद करता है जैसे कि स्किनत्वचा, बाल, नाखून, ग्रन्थि, दांत, मसूडा और हड्डी।सबसे महत्वपूर्ण स्थिती जो कि सिर्फ विटामिनपोषक ए के अभाव में होता है, वह है अंधेरा में कम दिखाई देना, जिसे नाईट ब्लाइंडनेस (Night Blindness)रतौंधी कहते हैं। इसके साथ आंखों में आंसू के कमी से आंख सूख जाते हैं, और उसमें घाव भी हो सकता है। बच्चों में विटामिनपोषक ए के अभाव में विकास धीरे हो जाता है, जिससे कि उनके कद पर असर कर सकता है। स्किनत्वचा और बालों में भी सूखापन हो जाता है और उनमें से चमक चला जाता है। संक्रमित बीमारी होने का संभावना बढ जाता है।

अत्याधिक विटामिनपोषक ए लेने से शरीर पर अनेक दुर्प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि सिरदर्द, देखने में दिक्कत, थकावट, दस्त, बाल गिरना, स्किनत्वचा खराब हो जाना, हड्डी और जोडों में दर्द, कलेजा को नुकसान पहुँचना और लडकियों में असमय मासिक धर्म। गर्भ के दौरान खास सावधानी – अत्याधिक विटामिनपोषक ए, पेट में पलते बच्चे को नुकसान पहुँचा सकता है।

दूध और दूध से उतपादित खाद्य पदार्थ, हरी सब्जी, पीले सब्जी (शकरकंद, गाजर), पीले या नारंगी रंग के फल (नारंगी, आम), मीटमांस (लिवरयकृत), कोर्नफ्लेकस या अन्य कृत्रिम खाद्य पदार्थ जिसमें निर्माता द्वारा अतिरिक्त विटामिनपोषक ए मिलाया गया हो।विटामिनहो।पोषक ए दो तरह के युनिटइकाई से नापा जाता है। इनको बदलने के लिए सूत्र है -

विटामिनपोषक ए का दैनिक आवश्यकता आयु और सेहत के अनुसार बदलते रहता है।

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