"द्रव नाइट्रोजन" के अवतरणों में अंतर

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[[द्रव अवस्था]] वले [[नाइट्रोजन]] को '''द्रव नाइट्रोजन''' (Liquid nitrogen या LN2) कहते हैं। इसका तापमान बहुत कम होता है। औद्योगिक उपयोग के लिये यह द्रवित [[वायु]] के [[प्रभाजी आसवन]] के द्वारा प्राप्त की जाती है।
 
[[वयुमंडलीय दाब]] पर द्रव नाइट्रोजन 77 K (−196  °C; −321  °F) पर गैस बन जाती है। इस ताप पर इसका [[घनत्व]] 0.807 ग्राम प्रति मिलीलीटर होता है। यह रंगहीन द्रव है।
 
== बाहरी कड़ियाँ ==
* [http://www.younghotelier.com/interviews/video-cooking-with-liquid-nitrogen-in-the-real-world-tang-restaurant-dubai/ Behind the scenes video] - How liquid nitrogen is used in restaurants for cooking and cocktails
 
[[श्रेणी:नाइट्रोजन]]
74,334

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