"टर्की (पक्षी)": अवतरणों में अंतर

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एक दिन के बच्चे का औसत वजन 50 ग्राम
प्रजनन क्षमता प्राप्त करने की आयु 30 सप्ताह
अंडों की औसत संख्या 80 -100
इन्क्यूबेशन अवधि 28 दिन
20 सप्ताह की आयु में शरीर का औसत भार 4.5 – 5 (मादा)
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कृत्रिम इन्क्यूबेशन में अंडों को इन्क्यूबेटरों की सहायता से अण्डा सेने का कार्य किया जाता है। सैटर तथा हैचर में तापमान तथा सापेक्ष आद्रता निम्नलिखित हैः
तापमान ( डिग्री एफ ) सापेक्ष आद्रता (%)
सैटर 99.5 61-63
हैचर 99.5 85-90
अंडों को प्रतिदिन एक-एक घंटे के अंतर पर पलटना चाहिए। अंडों को बार-बार इकट्ठा किया जाना चाहिए ताकि उन्हें गंदा होने और टूटने से बचाया जा सके और उनकी हैचिंग बेहतर तरीके से हो।
 
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जबरदस्ती खिलाना
छोटे बच्चों में मृत्यु दर का एक प्रमुख कारण भूख से मर जाना है। इसलिए खाना खिलाने तथा पानी पिलाने के लिए विशेष ध्यान रखना पड़ता है। जबरदस्ती खिलाने के लिए पंद्रह दिनों तक प्रति एक लीटर पानी पर 100 एमएल की दर से दूध तथा प्रति 10 बच्चों पर एक उबला अंडा दिया जाना चाहिए। यह छोटे बच्चों की प्रोटीन तथा शक्ति की आवश्यकताओं को पूरा करेगा।
खाने के बर्तन को उंगलियों से धीरे-धीरे थपथपाकर बच्चों को भोजन की तरफ आकर्षित किया जा सकता है। फीडर तथा वाटरर (पानी पीने का बरतन) में रंग-बिरंगे कंचे या पत्थरों को रखने से भी छोटे बच्चे उनकी तरफ आकर्षित होंगे। चूंकि तुर्कियों को हरा रंग बहुत पसंद होता है इसलिए उनके खाने की मात्रा को बढ़ाने के लिए उसमें कुछ कटे हुए हरे पत्ते भी मिला देने चाहिए। पहले 02 दिनों तक रंग-बिरंगे अंडे फिलरों को भी फीडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
 
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फ्री रेंज प्रणाली में एक एकड़ बाड़ लगी हुई भूमि में हम 200-250 व्यस्क तुर्कियों को पाल सकते हैं। प्रति पक्षी 3-4 वर्ग फीट की दर से रात में रहने के लिए आश्रय उपलब्ध करवाया जाना चाहिए। सफाई के दौरान उन्हें परभक्षियों से भी बचाया जाना चाहिए। छाया तथा ठंडा वातावरण उपलब्ध करवाने के लिए पेड़ लगाना भी जरूरी है। रेंज को बारी-बारी से उपयोग किया जाना चाहिए जिससे परजीवी के पैदा होने की संख्या में कमी आती है।
फ्री रेंज भोजन
चूंकि तुर्कियाँ बहुत अच्छी सफाईकर्मी होती है इसलिए ये केचुओं, छोटे कीड़ों, घोंघो, रसोई घर से उत्पन्न होनेवाले कचरे तथा दीमकों को खा जाती हैं जो कि प्रोटीन के अच्छे स्रोत होते हैं। इसके कारण खाने की लागत में पचास प्रतिशत की कमी आती है। इसके अतिरिक्त लेग्यूमिनिस चारा जैसे ल्यूक्रेन, डेस्मैनथस, स्टाइलो आदि भी खिलाया जा सकता है। फ्री रेंज में पाले जाने वाले पक्षियों के पैरों में कमजोरी और लंगड़ाहट रोकने के लिए ओयस्टर शैल के रूप में प्रति सप्ताह प्रति पक्षी 250 ग्राम की दर से कैल्शियम भी मिलाया जाना चाहिए। भोजन की लागत को कम करने के लिए दस प्रतिशत भोजन के स्थान पर सब्जियों का अपशिष्ट दिया जा सकता है।
स्वास्थ्य सुरक्षा
फ्री रेंज प्रणाली में तुर्कियों को आंतरिक ( राउंड वर्म) तथा बाहरी ( फाउल माइट) परजीवियों से बहुत अधिक खतरा होता है। इसलिए पक्षियों के विकास को बढ़ाने के लिए हर महीने उसे कीटाणुमुक्त तथा डीपिंग करना आवश्यक है।
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(लिनियर फीडर वाटरर स्थान ( सेंमी)
(लिनियर वाटरर)
0-4 सप्ताह 1.25 2.5 1.5
5-16 सप्ताह 2.5 5.0 2.5
16-29 सप्ताह 4.0 6.5 2.5
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सप्ताह में उम्र औसत शरीर भार (किलो ग्राम) कुल चारा की खपत (किलो ग्राम) सकल चारा क्षमता
नर मादा नर मादा नर मादा
4थे सप्ताह तक 0.72 0.63 0.95 0.81 1.3 1.3
8वें सप्ताह तक 2.36 1.90 3.99 3.49 1.8 1.7
12वें सप्ताह तक 4.72 3.85 11.34 9.25 2.4 2.4
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XI तुर्की में होनेवाली सामान्य बीमारी
बीमारी कारण लक्षण रोकथाम
एराइजोनोसिस सैल्मोनेला एरिजोना खर्चीला होता है और आँख की धुंधलापन और अंधापन हो सकता है। संभाव्य उम्र 3-4 सप्ताह। संक्रमित नस्ल समूह का हटाना और हैचरी में धूनी और सफाई करनी चाहिए।
ब्लू कॉम्ब बीमारी कोरोना वायरस अवसाद, वजन में कमी, फ्रॉथी या पानी जैसी ड्रॉपिंग, सर और चमड़ो का काला होना। फार्म की तुर्कियों और संदूषण कम करना। उसे आराम का समय दें।
दीर्घकालिक श्वसन बीमारी माइकोप्लाज्मा गैलिसेप्टिकम खाँसी, गर्गलिंग, छींकना, नाक से स्राव माइकोप्लाज्मा मुक्त समूह को सुरक्षित करें।
एरिसाइपेलस एरिसाइपेलोथ्रिक्स रियुसियोपैथाइडि अचानक कमी, फूला हुआ स्नूड, चेहरे के भाग का रंग उड़ना, ड्रापी टीकाकरण
मुर्गी हैजा (फावल कोलेरा) पैस्टुरेला
मल्टोसिडा बैंगनी सिर, हरा पीला ड्रॉपिंग्स, अचानक मृत्यु सफाई और मरे हुए पक्षियों का हटाना
मुर्गी चेचक (फावल पॉक्स) पॉक्स वायरस छोटे कंघी और बाली पर पीला फोड़ा और छाले बनना टीकाकरण
रक्तस्रावी आँत्रशोथ विषाणु एक या एक से अधिक मरे पक्षी टीकाकरण
संक्रामक सिनोवाइटिस माइकोप्लाज्मा गैलिसेप्टिकम बढ़े हॉक्स, पैर पैड, लंगड़ापन, स्तन छाले स्वच्छ भंडार खरीदें।
संक्रामक सिनुसाइटिस जीवाणु नाक से स्राव, फूला हुआ साइनस और खाँसी बीमारी मुक्त नस्ल से बच्चों की रक्षा करें।
माइकोटॉक्सिकोसिस फफूँद की उत्पति रक्तस्राव, पीला, वसा लीवर और किडनी खराब भोजन से बचें।
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टीकाकरण-सारणी
जन्म के कितने दिन एनडी- बी1 तनाव
4था व 5 वां सप्ताह मुर्गी माता
6ठा सप्ताह एनडी- (आर 2बी)
8 – 10 सप्ताह हैजा का टीका