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[[Fileचित्र:Jiangxi in China (+all claims hatched).svg|thumb|230px|चीन में जिआंगशी प्रांत (लाल रंग में)]]
'''जिआंगशी''' (<small>江西, Jiangxi</small>) [[जनवादी गणराज्य चीन]] के दक्षिण-पूर्वी भाग में स्थित एक प्रांत है। इसका विस्तार उत्तर में [[यांग्त्से नदी]] के मैदानी इलाक़ों से लेकर दक्षिण में पहाड़ी क्षेत्र तक है। जिआंगशी की राजधानी [[नानचांग]] शहर है। इस प्रान्त का क्षेत्रफल १,६६,९०० वर्ग किमी है, यानि [[भारत]] के [[उड़ीसा]] राज्य से ज़रा ज़्यादा। सन् २०१० की जनगणना में इसकी आबादी ४,४५,६७,४७५ थी, और यह भी भारत के उड़ीसा राज्य से ज़रा ज़्यादा थी। जिआंगशी का नाम [[तंग राजवंश]] के काल से है जब इसे 'जिआंगनानशीदाओ' (<small>江南西道, Jiangnanxidao</small>) कहा जाता था, जिसका मतलब 'पश्चिमी [[जियांगनान]] प्रांत' है (जियांगनान एक भौगोलिक क्षेत्र का नाम है)। इस प्रांत से गान नदी निकलती है इसलिए इसका [[चीनी भावचित्रों]] में संक्षिप्त नामांकन '赣' है (<small>गान, Gan</small>)। इस प्रांत में प्रसिद्ध पोयांग झील भी है, इसलिए इसे कभी-कभी 'गोमपोताइति' (<small>贛鄱大地, Gompotaiti</small>) भी कहते हैं, जिसका अर्थ है 'गान (उर्फ़ गोम) नदी और पो (उर्फ़ पोयांग) झील की महान भूमि'।
 
जिआंगशी अपने पड़ोसी प्रान्तों से पिछड़ा हुआ है। यहाँ चावल की खेती पर ज़ोर है और इसे कभी-कभी 'चावल और मछली का देश' भी कहा जाता है। चीन में जिआंगशी के लोगों को कम महनती और आराम-पसंद भी समझा जाता है।<ref name="ref77rezah">[http://books.google.com/books?id=1jlOQc8BumIC Pioneers of modern China: understanding the inscrutable Chinese], Khoon Choy Lee, World Scientific, 2005, ISBN 9789812566188978-981-256-618-8, ''... Jiangxi is well known as a “Country of Rice and Fish”, whose main natural ... Being surrounded by rich resources, the people of Jiangxi tend to be easy-going and more inclined to relaxation than exertion ...''</ref> यहाँ 'गान चीनी' नाम की भाषाएँ बोली जाती हैं और प्रांत के दक्षिणी एक-तिहाई इलाके में हक्का चीनी बोली जाती है। जिआंगशी की अपनी विभिन्न चीनी नौटंकी की शैली भी है। यहाँ का खाना मिर्चों पर ज़ोर देता है और अचारों और सिरके का बहुत प्रयोग होता है। माना जाता है कि जिआंगशी में पूरे चीन के सबसे अच्छे [[चीनी मिट्टी]] के बर्तन बनते हैं।<ref name="ref96mujec">[http://books.google.com/books?id=nNGC122cydQC The Dragon and the Foreign Devils: China and the World, 1100 B.C. to the Present], Harry Gelber, Bloomsbury Publishing USA, 2011, ISBN 9780802719416978-0-8027-1941-6, ''... These artistic achievements progressed under the Mongol Yuan dynasty when Jiangxi province became the centre of porcelain production for the entire empire ...''</ref>
 
== जिआंगशी के कुछ नज़ारे ==
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File:Porcelain Workshop, Jingdezhen, Jiangxi, China.jpg|जिंगदेझेन में चीनी मिट्टी का कारख़ाना
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== इन्हें भी देखें ==
* [[नानचांग]]
* [[जियांगनान]]
 
== सन्दर्भ ==
<small>{{reflist|2}}</small>
{{चीनी जनवादी गणराज्य के प्रान्त-स्तरीय विभाग}}
 
[[श्रेणी:जिआंगशी]]
[[श्रेणी:चीन के प्रांत]]
[[श्रेणी:चीनी जनवादी गणराज्य के प्रान्त]]
 
{{चीनी जनवादी गणराज्य के प्रान्त-स्तरीय विभाग}}
 
[[ace:Jiangxi]]