"बर्गर किंग": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
छो r2.7.3) (Robot: Adding pfl:Bäaja King |
छो Bot: अंगराग परिवर्तन |
||
पंक्ति 6:
}}
'''बर्गर किंग''' , जिसे अक्सर संक्षेप में '''बीके'''
1954 में बर्गर किंग के मेनू में बर्गर, फ्राई, सोडा और मिल्कशेक जैसी बुनियादी चीजें ही शामिल थीं, लेकिन आज यहां विविध चीजों का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जाता है. मेनू में पहली बार 1957 में व्हौपर (Whopper) को शामिल किया गया; जो उसके बाद से बर्गर किंग का प्रमुख उत्पाद बन गया है. लेकिन साथ ही, बीके द्वारा पेश किये गए कई उत्पाद बाजार में अपनी पकड़ बनाने में असफल भी रहे हैं. अमेरिका में इनमें से कुछ विफलताओं ने विदेशी बाजारों में सफलता का मुंह भी देखा है जहां बीके ने अपने मेनू को क्षेत्रीय स्वाद के अनुरूप बनाया है. 2002 में कंपनी को ख़रीदे जाने के बाद बर्गर किंग ने आक्रामक रूप से ज्यादा उत्पादों के साथ 18 से 34 साल के पुरुषों को अपना लक्ष्य बनाना शुरू कर दिया जिन्होंने परिणामस्वरूप अक्सर बहुत बड़े पैमाने पर अस्वस्थ्यकर वसा और पार-वसा का इस्तेमाल किया. इस कार्यनीति के परिणामस्वरूप अंत में कंपनी के वित्तीय आधार को गहरा झटका लगा और इसका इसकी आमदनी पर नकारात्मक असर पड़ा.
पंक्ति 12:
1970 का दशक बर्गर किंग के विज्ञापन का "स्वर्ण युग" था लेकिन 1980 के दशक के आरंभिक दौर में कंपनी के विज्ञापन पर से लोगों का ध्यान कम होने लगा; विज्ञापन एजेंसियों के जुलूस से निर्मित कम सफल विज्ञापन अभियान की यह श्रृंखला अगले दो दशक तक जारी रही. 2003 में बर्गर किंग ने मियामी आधारित विज्ञापन एजेंसी क्रिस्पिन पोर्टर + बोगस्की (सीपी+बी) को काम पर रखा. सीपी+बी ने एक नई ऑनलाइन उपस्थिति के साथ फिर से डिजाइन किए गए बर्गर किंग के चरित्र या पात्र पर केंद्रित नए अभियानों की एक श्रृंखला के साथ बर्गर किंग के विज्ञापन को पूरी तरह से पुनर्गठित किया. बहुत ज्यादा सफल होने के बावजूद कथित सेक्सवाद या सांस्कृतिक असंवेदनशीलता के लिए कुछ सीपी+बी विज्ञापनों का मजाक भी उड़ाया गया है.
== इतिहास ==
[[
वर्तमान अंतर्राष्ट्रीय फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला बर्गर किंग के पूर्ववर्ती रूप की नींव 1953 में जैक्सनविल, फ्लोरिडा में रखी गई थी जिसे इंस्टा-बर्गर किंग के नाम से जाना जाता था. सैन बर्नार्डिनो, कैलिफोर्निया में मैकडॉनल्ड्स भाइयों के मूल स्टोर स्थान से प्रेरित होकर संस्थापक और मालिक कीथ जे क्रेमर और उनकी पत्नी के चाचा मैथ्यू बर्न्स ने उसके आस पास एक नए रेस्तरां को खोलने की एक संकल्पना की तलाश शुरू की. "इंस्टा" मशीन नामक दो उपकरणों के अधिकार को खरीदने के बाद दोनों ने एक कुकिंग उपकरण के आसपास अपना पहला स्टोर खोला जिसे इंस्टा-ब्रोइलर के नाम से जाना जाता था. इंस्टा-ब्रोइलर ओवन बर्गर पकाने में इतना सफल साबित हुआ कि उपकरण का वहन करने के लिए उन्हें उनके सभी फ्रेंचाइजी की जरूरत पड़ गई.<ref name="Smith">{{cite book |last=Smith |first=Andrew F. |title=Encyclopedia of junk food and fast food |publisher=Greenwood Publishing Group |date=30 August 2006 |edition=1<sup>st</sup> |pages=27–28 |isbn=0313335273 |url=http://books.google.com/?id=mYc4aw7tnekC&pg=PA172&lpg=PA172&dq=In+1952,+Matthew+Burns+of+Long+Beach,+California,+invited+his+stepson,+Keith+G.+Cramer |accessdate=14 June 2009}}</ref><ref name="Jakle-1">{{cite book |title=Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age |first1=John A. |last1=Jakle |first2=Keith A. |last2=Sculle |last3=Pappas |publisher=JHU Press |year=1999 |edition=1<sup>st</sup> |pages=116–117 |isbn=080186920X |url= http://books.google.com/?id=0nYcgnWKWXgC&pg=PA119&lpg=PA119&dq=burger+king+specialty+sandwiches+-nutrition+-subservient+-fries |accessdate=15 June 2009 |quote=Mathew Burns of Long Beach, California, and Kieth g. Kramer, Burn's stepson and owner of a Daytona Beach, Florida drive in, founded Insta-Burger King, Burger King's predecessor.}}</ref> 1959 में मूल कंपनी के लड़खड़ाना शुरू करने के बाद इसे इसके मियामी, फ्लोरिडा फ्रेंचाइजी जेम्स मैकलामोर और डेविड आर एडगरटन ने खरीद लिया. दोनों ने इस श्रृंखला के एक कॉपोरेट पुनर्संरचना का काम शुरू किया; इसके पहले कदम के रूप में कंपनी का नाम बदलकर बर्गर किंग रखा गया. दोनों ने आठ साल तक एक स्वतंत्र ईकाई के रूप में इस कंपनी को चलाया और अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में यह 250 से अधिक स्थानों में फ़ैल गया जब उन्होंने इसे 1967 में पिल्सबरी कंपनी को बेचा.<ref name="Smith-2" group="notes">{{cite |last=Smith |title=Encyclopedia of junk food and fast food |page= |quote= }}</ref>
पिल्सबरी की प्रबंधन टीम ने 1970 के दशक के अंतिम दौर में और 1980 के दशक के आरंभिक दौर में रेस्तरां श्रृंखला को पुनर्गठित या पुनर्संरचित करने के लिए कई प्रयास किए. सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन 1978 में हुआ जब बर्गर किंग ने कंपनी के पुनर्निर्माण में मदद करने के लिए मैकडॉनल्ड्स के कार्यकारी डोनाल्ड एन स्मिथ को काम पर रखा. ऑपरेशन फीनिक्स<ref group="notes" name="Jakle-2">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=118 |quote=Smith named his plan of recovery "Operation Phoenix"...}}</ref> नामक एक योजना में स्मिथ ने कंपनी के सभी स्तरों पर कॉर्पोरेट व्यवसाय प्रक्रियाओं के पुनर्गठन का काम शुरू किया. कंपनी में किए गए परिवर्तनों में नवीकृत फ्रेंचाइज समझौते,<ref name="Reiter-1">{{cite book |url=http://books.google.com/?id=oBj-sPpJDQcC&pg=PA64&lpg=PA64&dq=donald+smith+burger+king |title=Making Fast Food: From the Frying Pan Into the Fryer |edition=2<sup>nd</sup> |first=Ester |last=Reiter |publisher=[[McGill-Queen's University Press]] |month=March | year=1996 |page=64 |accessdate=6 April 2008 |isbn=0773513876 |quote=Although this new policy was publicized as an attempt to improve operations, it served effectively to curtail challenges to Burger King's power.}}</ref> मेनू का विस्तारीकरण<ref group="notes" name="Reiter-2">{{cite |last=Reiter |page=66 |quote=Burger King launched new products...}}</ref><ref group="notes" name="Jakle-3">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=119 |quote=To appeal to the growing adult market, "Specialty Sandwiches" were introduced, including fish, chicken, and ham and cheese...}}</ref> और कंपनी के नजरिए और अनुभव को मानकीकृत करने के लिए नए स्टोर की डिजाइन शामिल थे. इन प्रयासों के शुरू में प्रभावी होने के बावजूद<ref name="nyt-smith">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/1988/08/11/business/business-people-deal-for-friendly-offers-official-chance-to-shine.html?pagewanted=1 |last=Siler |first=Julia Flynn |date=11 August 1988 |work=The New York Times |accessdate=25 January 2010 | title=Deal for Friendly Offers Official Chance to Shine |quote=Credited with a dramatic improvement in Burger King's sales and profits, Mr. Smith then went to [[Pepsico]] in 1980...}}</ref> उनमें से कई प्रयासों को अंत में बंद कर दिया गया जिसके परिणामस्वरूप बर्गर किंग आर्थिक मंदी में विफल रहा जिसने बर्गर किंग और इसके जनक दोनों की वित्तीय प्रदर्शन को नष्ट कर दिया.<ref name="cnn-money-ceo">{{cite news |title=A CEO Bake-Off at Pillsbury |publisher=CNN Money |first=Brian |last=Dumaine |date=23 November 1987 |accessdate=1 November 2010 |url=http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune_archive/1987/11/23/69877/index.htm |quote=Wall Street analysts and former Pillsbury executives speculate that the directors were disappointed with Stafford's efforts to turn around Burger King and the company's other ailing restaurants.}}</ref> ब्रिटिश मनोरंजन समूह ग्रैंड मेट्रोपोलिटन और इसके उत्तराधिकारी डायजियो द्वारा 1989 में इसके अधिग्रहण के बाद भी<ref name="cnn-money-ceo"
== संरचना ==
[[
बर्गर किंग होल्डिंग्स, बर्गर किंग की जनक कंपनी है और टीपीजी नेतृत्व वाली समूह द्वारा इस कंपनी के अधिग्रहण से बस कुछ समय पहले 23 जुलाई 2002 में निर्मित यह एक डेलावेयर कॉर्पोरेशन है.<ref name="2010 10-K p4">{{cite |title=2010 10-K SEC Filing |url=http://services.corporate-ir.net/SEC.Enhanced/SecCapsule.aspx?c=87140&fid=7105569 |publisher=Burger King Corporation |page=4 |date=30 June 2010 |accessdate=17 January 2011}}</ref> एक निजी तौर पर अधिकृत कंपनी के रूप में इसकी आमदनी के कई स्रोत हैं<ref name="Cordal">{{cite news |last1=Cordal |first1=Ina Paiva |last2=Walker |first2=Elaine |title=Burger King Ousts top staff |url=http://www.miamiherald.com/2010/10/28/1895378/burger-king-ousts-top-staff.html |accessdate=19 January 2011 |newspaper=Miami Herald |date=28 October 2010 |quote=3G Capital completed its deal to acquire the Miami fast-food chain... }}</ref> जिनमें कंपनी के स्वामित्व वाले रेस्तरां के माध्यम से संपत्ति किराया और बिक्री शामिल है;<ref name="2010 10-K p42" group="notes">{{cite |title=2010 10-K SEC Filing |page=42 |quote=We generate revenues from three sources...}}</ref> हालांकि इसके राजस्व का एक बहुत बड़ा हिस्सा फ्रेंचाइजी शुल्क पर निर्भर करता है.<ref name="2010 10-K p23" group="notes">{{cite |title=2010 10-K SEC Filing |page=23 |quote=Our operating results substantially depend upon our franchisees’ sales volumes, restaurant profitability, and financial viability. }}</ref> बर्गर किंग के बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स के को-चेयरमैन जॉन डब्ल्यू चिड्सी जो कि कंपनी के पूर्व सीईओ और चेयरमैन हैं और एलेक्जेंडर बेहरिंग हैं जो कि 3जी कैपिटल के मैनेजिंग पार्टनर हैं.<ref name="Cordal-2" group="notes">{{cite |last1=Cordal |last2=Walker |title=Burger King ousts top staff |quote=Alexandre Behring, managing partner of 3G Capital, became co-chairman of the board along with John Chidsey, who was chairman and chief executive officer before the completion of the privatization.}}</ref>
यह कंपनी दुनिया भर में लगभग 40 सहायक कंपनियों को संचालित करती है जो फ्रेंचाइजी संचालन, अधिग्रहण और वित्तीय दायित्वों जैसे पेंशन पर नजर रखती है.<ref name="10-K EX-21.1" group="notes">{{cite |title=2010 10-K SEC Filing |page=Exhibit 21.1}}</ref> सहायक कंपनी का एक उदाहरण बर्गर किंग ब्रांड्स, इंक. है जिस पर बर्गर किंग की बौद्धिक सम्पदा के प्रबंधन की जिम्मेदारी है. संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में रेस्तरां द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले सभी ट्रेडमार्कों, कॉपीराइटों और डोमेन नामों पर 1990<ref name="Bloomberg-BKB">{{cite web |title=Burger King Brands, Inc. |url=http://investing.businessweek.com/research/stocks/private/snapshot.asp?privcapId=7705926 |publisher=Bloomberg Businessweek |accessdate=18 January 2011}}</ref> में स्थापित एक पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी बर्गर किंग्स ब्रांड्स का स्वामित्व है और यही उनका प्रबंधन करती है. जनक कंपनी के विपणन और संबंधित सेवा प्रदान करने की जिम्मेदारी भी इसी पर है.<ref>{{cite press release |title=Chris Clouser Appointed President of Burger King Brands, Inc. |url=http://www.prnewswire.com/news-releases/chris-clouser-appointed-president-of-burger-king-brands-inc-clouser-to-run-wholly-owned-subsidiary-that-will-facilitate-marketing-function-75271652.html |publisher=Burger King Corporation |date=4 January 2002 |accessdate=17 January 2011}}</ref>
फ्लोरिडा के अनिगमित मियामी-डेड काउंटी में मियामी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के नौ-मंजिले ऑफिस टॉवर में बर्गर किंग का मुख्यालय है.<ref>{{cite web |url= http://www.bk.com/en/us/company-info/contact/index.html |title= We're Listening |publisher= Burger King |accessdate= January 31, 2009}}</ref> ''मियामी हेराल्ड''
कंपनी का पिछला मुख्यालय डेड काउंटी के एक दक्षिणी परिसर में था जो वॉकर के मुताबिक "फैला हुआ" और "वस्तुतः छिपा हुआ" था.<ref name="BeginSwitch"
बर्गर किंग ने 2008 में घोषणा की कि इसने कोरल गेबल्स में एक प्रस्तावित कार्यालय भवन में अपने मुख्यालय को स्थानांतरित करने की योजना बनाई है.<ref>{{cite web |first=Daniel |last=Beaird |url= http://southeastrebusiness.com/articles/AUG06/cover2.html |title=Vacancies drop as job growth remains steady. |work=[[Southeast Real Estate Business]] |month= August |year=2006 |accessdate=2 October 2009}}</ref> कंपनी ने 2007 में अपने फैसले को उलट दिया और अपने मौजूदा मुख्यालय को और 15 सालों के लिए पट्टे पर नवीकृत किया. बर्गर किंग ने उस वर्ष जून तक मियामी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के पास स्थित क्षेत्र में और वर्तमान मुख्यालय के एक डेड लैंड मॉल क्षेत्र केन्द्र में काम करने वाले कर्मचारियों को समेकित करने की योजना बनाई थी. इसके बजाए बकार्डी यूएसए ने 15 मंजिला भवन वाले मुख्यालय परिसर को पट्टे पर दिया.<ref name="Bacardi"
== अंतर्राष्ट्रीय गतिविधियाँ ==
{{See also|List of countries with Burger King franchises|Hungry Jack's}}
[[
जबकि बीके ने सैन जुआन, पुएर्टो रिको<ref name="bk-pr">{{cite press release |url=http://www.prnewswire.com/news-releases/burger-king-corporation-and-caribbean-restaurants-llc-announce-pepsico-renewed-agreement-in-puerto-rico-76217542.html |title=Burger King Corporation and Caribbean Restaurants LLC Announce PepsiCo Renewed Agreement in Puerto Rico |publisher=Caribbean Restaurants LLC (Burger King Franchisee) |date=16 July 2001 |accessdate=2 November 2010 |quote=Caribbean Restaurants LLC operates 163 Burger King restaurants in Puerto Rico and has continued to grow the brand since opening its first restaurant in 1963.}}</ref> में एक स्टोर के साथ 1963 में महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर के स्थानों में अपने प्रारंभिक प्रयत्नों की शुरुआत की थी, कई परवर्ती वर्षों तक इसका कोई अंतर्राष्ट्रीय वजूद नहीं था. पिल्सबरी द्वारा श्रृंखला के अधिग्रहण के तुरंत बाद इसने 1969 में विंडसर, ओंटारियो, कनाडा में अपना पहला अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां खोला.<ref>{{cite press release |title=Burger King Canada Franchise |url=http://www.burgerking.ca/en/View.aspx?uid=TopMenu_Franchise |publisher=Burger King Corporation |accessdate=6 October 2010}}</ref><ref group="notes" name="Reiter-3">{{cite |last=Reiter |page=66 |quote=the first Burger Kings opened in Canada in 1969 shortly after the Pillsbury buyout...}}</ref> इसके तुरंत बाद बहुत जल्द इसी तरह अन्य अंतर्राष्ट्रीय स्थानों में इसके रेस्तरां खुलने लगे: 1971 में [[ओशिआनिया|ओशिनिया]] और 1975 में यूरोप में और मैड्रिड, स्पेन में एक रेस्तरां खोला गया.<ref name="ap-bk australia">{{cite news |url=http://www.smh.com.au/articles/2003/06/01/1054406074309.html |title=Burger King slips into Hungry Jacks uniform |agency=Associated Press |publisher=[[the Sydney Morning Herald]] |date=2 June 2003 |accessdate=8 March 2008 |quote=In 1971 Mr Cowin bought the Australian franchise for Burger King ...}}</ref><ref name="ap-bk spain">{{cite news |url=http://www.thefreelibrary.com/Spain+Nixes+Burger+King+Ad+-a01611337621 |title=Spain Nixes Burger King Ad |date=16 November 2006 |accessdate=2 November 2010 |agency=Associated Press |quote=Spain was home to Burger King's first European restaurant launched in 1975 in Madrid. In July the company inaugurated its 400th restaurant in Spain, located in the southern city of Seville.}}</ref> 1982 के शुरू में बीके और इसके फ्रेंचाइजियों ने जापान, [[
[[
[[
2008 से लेकर 10 वर्षों की अवधि में बर्गर किंग ने भविष्वाणी की कि इसकी बाजार हिस्सेदारी का 80 प्रतिशत विदेशी विस्तार से खास तौर पर एशिया पैसिफिक और हिंद उप महाद्वीप क्षेत्रीय बाजारों में विस्तार से संचालित किया जाएगा.<ref name="ei">{{cite web |url=http://www.euromonitor.com/Burger_King_aiming_for_Asian_expansion |title=Burger King aiming for Asian expansion |first=Nicola |last=Becker |work=Euromonitor International |date=4 September 2007 |accessdate=1 March 2008 |quote=Burger King has said it expects 80 percent of future growth to come from international expansion, with Asia playing a leading role.}}</ref> जिस समय टीपीजी नेतृत्व समूह ने पूर्वी यूरोप, अफ्रीका और मध्य पूर्व और ब्राजील में नए फ्रेंचाइजी स्थानों को खोलने की योजनाओं की घोषणा करके बीके के अंतर्राष्ट्रीय विस्तार को बनाए रखा उस समय कंपनी तीन सबसे बड़े बाजारों - भारत, चीन और जापान पर ध्यान केंद्रित करने की योजना बना रही है.<ref name="BKPR-Poland">{{cite press release |url=http://investor.bk.com/phoenix.zhtml?c=87140&p=irol-newsArticle&ID=972760&highlight= |title=The Burger King Brand Enters Poland |publisher=Burger King Corporation |date=17 March 2007 |accessdate=25 August 2007}}</ref><ref name="SPTimes-BK">{{cite web |url=http://www.sptimes.ru/index.php?action_id=2&story_id=17516 |title=Burger King Mulls Franchises |first=Maria |last=Levitov |work=[[The St. Petersburg Times]] |date=5 May 2006 |accessdate=25 August 2007}}</ref><ref name="BK-Hana">{{cite press release |url=http://www.ameinfo.com/40791.html |title=Burger King increases number of restaurants in UAE |publisher=Hana International Company Ltd. |date=29 March 2007 |accessdate=25 August 2007}}</ref><ref name="BK-Egypt">{{cite press release |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m0EIN/is_2007_March_29/ai_n18766980/ |title=Burger King To Expand in Egypt |publisher=Burger King corporation |date=29 March 2007 |accessdate=25 August 2007}}</ref> कंपनी 2012 के अंत तक इन एशियाई क्षेत्रों के साथ-साथ अन्य देशों जैसे [[मकाउ|मकाऊ]] में 250 से ज्यादा स्टोर खोलने की योजना बना रही है.<ref name="Bloomberg-Asia">{{cite web |url=http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=newsarchive&sid=adpnoe2.JOjg&refer=emergingmarkets |title=Burger King May Add 250 Asia Stores Within Five Years |first1=Bernard |last1=Lo |first2=Ting Ting |last2=Ng |publisher=Bloomberg |date=7 June 2007 |accessdate=25 August 2007}}</ref> भारतीय बाजार में इसके विस्तार से इस कंपनी को अन्य फास्ट फूड रेस्तरां जैसे केएफसी के मुकाबले में नुकसान उठाना पड़ेगा क्योंकि देश की बहुत बड़ी [[सनातन धर्म|हिंदू]] जनसंख्या गोमांस से घृणा करती है. बीके ने अपने गैर-गोमांस उत्पादों जैसे अपने टेंडरक्रिस्प और टेंडरग्रिल सैंडविच के साथ-साथ अन्य उत्पादों का इस्तेमाल करने की उम्मीद जताई है जिससे उस देश में विस्तार करने में इस बाधा से उबरने में उन्हें मदद मिल सके.<ref name="ei"
अपने 2010 के आर्थिक वर्ष के अंत में बर्गर किंग वैश्विक स्थानों की दृष्टि से उद्योग अग्रणी मैकडॉनल्ड्स (32,400 स्थान) के बाद [[
== फ़्रेंचाइज़ ==
{{Main|Burger King franchises}}
[[
बर्गर किंग कॉर्पोरेशन ने 1959 में फ्रेंचाइज देना शुरू किया तब इसने एक क्षेत्रीय मॉडल का इस्तेमाल किया जिसके तहत फ्रेंचाइजियों को एक भौगोलिक क्षेत्र के भीतर स्टोर खोलने का अधिकार खरीदना पड़ता था.<ref group="notes" name="Reiter-4">{{cite |last=Reiter |page=64 |quote=Direct to Licensees often held franchises to entire territories...}}</ref><ref group="notes" name="Jakle-4">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=117 |quote=Burger King had not regulated its franchises, many of whom enjoyed territorial rights across large areas...}}</ref> इन फ्रेंचाइज समझौते से बीकेसी को अपने फ्रेंचाइजियों पर बहुत कम निगरानी नियंत्रण प्राप्त हुआ और इसके परिणामस्वरूप उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण, स्टोर की छवि और डिजाइन और संचालन प्रक्रियाओं से संबंधित मुद्दे उठने लगे.<ref name="answers"
1970 के दशक के दौरान बर्गर किंग की फ्रेंचाइज प्रणाली में संरचनात्मक कमियां पिल्सबरी के लिए उत्तरोत्तर समस्याग्रस्त बनती चली गई. इसका एक प्रमुख उदाहरण बर्गर किंग और लुइसियाना आधारित फ्रेंचाइजी चार्ट हाउस<ref name="Reiter-6" group="notes">{{cite |last=Reiter |page=64 |quote=Burger King's early franchising arrangements proved to be troublesome...}}</ref> के बीच का सम्बन्ध था जो उस समय संयुक्त राज्य अमेरिका में 350 स्थानों वाला बर्गर किंग का सबसे बड़ा फ्रेंचाइजी समूह था. कंपनी के मालिकों, विलियम और जेम्स ट्रोटर ने 1970 के दशक के दौरान बर्गर किंग को हाथ में लेने या उस पर कब्ज़ा करने के प्रयास में कई प्रस्ताव दिए जिनमें से सभी प्रस्तावों को पिल्सबरी ने ठुकरा दिया.<ref name="answers"
ऑपरेशन फीनिक्स के फ्रेंचाइजिंग पुनर्गठन खंड के हिस्से के रूप में डोनाल्ड एन स्मिथ ने 1978 में भावी फ्रेंचाइजिंग समझौतों के पुनर्गठन की शुरुआत की. इस नए फ्रेंचाइज समझौते के तहत नए मालिकों को अपने रेस्तरां से एक घंटे से ज्यादा क्रियाशील रहने की अनुमति नहीं थी और कॉर्पोरेशनों को फ्रेंचाइजियों पर स्वामित्व स्थापित करने की मनाही थी. अब फ्रेंचाइजी को भी अन्य श्रृंखलाओं का संचालन करने की मनाही थी और अपने बर्गर किंग की संपत्ति से प्राप्त धन को दूसरे काम में लगाने की मनाही थी. इस नई नीति ने प्रभावशाली ढंग से फ्रेंचाइजियों के आकार को सीमित किया और विशाल फ्रेंचाइजियों को चार्ट हाउस की तरह बर्गर किंग कॉर्पोरेशन को चुनौती देने से रोक दिया.<ref name="Reiter-1"
[[
2001 तक और स्थिर विकास के लगभग 18 साल बाद इसके फ्रेंचाइजियों की स्थिति ने कंपनी के महत्व को प्रभावित करना शुरू कर दिया. विकास के अभाव से बहुत बुरी तरह प्रभावित फ्रेंचाइजियों में से एक फ्रेंचाइजी लगभग 400 स्टोर वाला अमेरिकिंग था. 2001 तक कंपनी को अध्याय 11 [[दिवाला|दिवालियापन]] में प्रवेश करने पर मजबूर होना पड़ा जो अब तक लगभग {{nowrap|$300 million (USD)}} कर्ज के बोझ के तहत संघर्ष कर रहा था और अमेरिका भर में स्टोरों को घटा रहा था.<ref name="nyt-ameriking">{{cite news |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9C03E5D81E3DF931A15751C1A9649C8B63&sec=&spon=&pagewanted=all |title=A Fighter for Burgers and Fries |first=Jo |last=Napolitano |work=New York Times |date=22 December 2002 |accessdate=6 April 2008 |quote=The AmeriKing bankruptcy has added uncertainty to the prospects for Burger King, which relies heavily on franchise owners of its restaurants.}}</ref> अमेरिकिंग की विफलता का बर्गर किंग के महत्व पर बहुत गहरा प्रभाव पड़ा और डायजियो और टीपीसी कैपिटल नेतृत्व समूह की बातचीत रुक गई. घटनाक्रम के अंत में डायजियो को श्रृंखला की कुल बिक्री कीमत को कम करके लगभग {{nowrap|$750 million dollars (USD)}} करने पर मजबूर होना पड़ा.<ref group="notes" name="Berman-2">{{cite |last=Berman |title=Burger King's Flame-broiled Future |quote=The all-cash deal was originally pegged at $2.2 billion but got negotiated down to just $1.5 billion.}}</ref> बिक्री के बाद नव नियुक्त ब्रैडली बलम ने अपने फ्रेंचाइजियों को लगभग 20 प्रतिशत की मदद करने के लिए एक कार्यक्रम की शुरुआत की जिसमें इसके चार सबसे बड़े फ्रेंचाइजी शामिल थे जो वित्तीय संकट से गुजर रहे थे, दिवालिया हो गए थे या पूरी तरह से संचालन बंद कर दिया था.<ref name="krt1">{{cite news |url=http://www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-5925260_ITM |title=Burger King bolstering its many weak franchisees. |first=Elaine |last=Walker |publisher=[[Knight-Ridder]] |date=3 January 2002 |accessdate=6 April 2008}}</ref> कैलिफोर्निया स्थित ट्रिनिटी कैपिटल, एलएलसी के साथ भागीदारी करने के बाद कंपनी ने फ्रेंचाइजी फाइनेंशियल रिस्ट्रक्चरिंग इनिशिएटिव की स्थापना की जो बीके के आर्थिक रूप से व्यथित फ्रेंचाइजियों के सामने आने वाले वित्तीय मुद्दों से निपटने के लिए शुरू किया गया एक कार्यक्रम था. इस पहल का निर्माण वित्तीय दायित्वों को पूरा करने, रेस्तरां की संचालनात्मक उत्कृष्टता पर ध्यान केंद्रित करने, उनके संचालनों में फिर से निवेश करने और फिर से लाभ कमाने की स्थिति में लौटने के लिए उनके व्यवसाय के पुनर्गठन में फ्रेंचाइजियों की सहायता करने के लिए किया गया था.<ref name="bison-bkcffri">{{cite press release |url=http://www.bison.com/press_burgerking_02032003 |title=Burger King Launches Franchisee Financial Restructuring Initiative |publisher=Burger King Corporation on Bison.com |date=3 February 2003 |accessdate=6 April 2008}}</ref>
पंक्ति 62:
== विवाद और कानूनी मामले ==
{{Main|Burger King legal issues|Burger King (Mattoon, Illinois)}}
[[
1954 में स्थापना के बाद के वर्षों में बर्गर किंग वादी और प्रतिवादी दोनों रूपों में कई कानूनी विवादों और मामलों में शामिल रहा है. इन कई कानूनी विषयों वाले विवादों ने कंपनी के परिचालन के लगभग हरेक पहलू को प्रभावित किया है. इन घटनाओं के दौरान स्वामित्व और कार्यकारी कर्मचारियों के आधार पर इन चुनौतियों के प्रति कंपनी की प्रतिक्रियाओं में इसके आलोचकों और वादियों के साथ एक समझौताकारी बातचीत से लेकर संदिग्ध कार्यनीतियों और नकारात्मक परिणामों के साथ अधिक आक्रामक विपक्ष तक शामिल है.<ref name="nyt-nyhc">{{cite news |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9D0CE6DA163CF93BA3575BC0A967958260&scp=1&sq=Burger%20Center%20for%20Science%20in%20the%20Public%20Interest&st=cse |title= How Fat? Burger King to Post Answers |first=Trish |last=Hall |work=New York Times |date=8 August 1991 |accessdate=30 May 2008 |quote=Executives of Burger King, based in Miami and owned by Grand Metropolitan P.L.C. of London, announced the plan yesterday after five months of discussion with New York [City]'s Consumer Affairs Commissioner, Mark Green.}}</ref><ref name="fmnp">{{cite web |url=http://www.news-press.com/article/20080704/NEWS01/107040011/1014/business |title=Burger King gets farm workers petition; Daughter of Burger King VP says dad wrote anti-coalition postings |first=Amy |last=Bennett Williams |work=[[The Fort Meyers News-Press]] |date=28 April 2008 |accessdate=28 April 2008 |quote=At Senate hearings on farm conditions held by U.S. Sen. Bernie Sanders, I-Vt., earlier this month, Eric Schlosser, author of the best-selling "Fast Food Nation", praised Yum! and McDonald's for working with the coalition and urged Burger King to do the same. "The admirable behavior of these two industry giants makes the behavior of Burger King ... seem completely unjustifiable."}}</ref><ref name="fmnp-spy">{{cite web |url=http://www.news-press.com/article/20080704/NEWS01/107050001 |title=Tomato pickers feeling spied on |first=Amy |last=Bennett Williams |work=[[The Fort Meyers News-Press]] |date=12 April 2008 |accessdate=9 June 2008 |quote=In recent months, they’ve [the CIW and supporter Student/Farmworker Alliance] been vilified online and in e-mails that can be traced to the Miami headquarters of Burger King, a company that's opposed the groups’ efforts.}}</ref><ref name="nrn-ciw">{{cite web |url=http://www.nrn.com/article/burger-king-relents-agrees-extra-penny-pound-payment-aid-fla-tomato-pickers |title=Burger King relents, agrees to extra penny-per-pound payment to aid Fla. tomato pickers |first=Catherine |last=Cobb |work=[[Nation's Restaurant News]] |date=2 June 2008 |accessdate=14 August 2010 |quote=The agreement followed closely the firings of two BK executives who were linked to what the company said were unauthorized Internet postings ...}}</ref> इन विभिन्न मुद्दों के प्रति कंपनी की प्रतिक्रिया ने प्रशंसा<ref name="nyt-peta">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/2007/03/28/business/28burger.html |title=Burger King Shifts Policy on Animals |first=Andrew |last=Martin |work=New York Times |date=28 March 2007 |accessdate=9 March 2008 |quote=In what animal welfare advocates are describing as a "historic advance", Burger King, the world's second-largest hamburger chain, said yesterday that it would begin buying eggs and pork from suppliers that did not confine their animals in cages and crates.}}</ref><ref name="fox-peta">{{cite news |url=http://www.foxnews.com/story/0,2933,261903,00.html |title=Burger King Offers Cage-Free Food. |agency=Associated Press |publisher=[[Fox News]] |date=28 March 2007 |accessdate=21 August 2007 |quote="Suppliers will hopefully respond by producing more of these types of products", [PETA spokesman Matt] Prescott said.}}</ref> के साथ-साथ कई वर्षों में अलग-अलग पार्टियों से राजनीतिक तुष्टिकरण के आरोप भी प्राप्त किए हैं.<ref name="otb">{{cite web |url=http://www.outsidethebeltway.com/_burger_king_recalls_sacrilegious_desserts/ |title=Burger King Stops Selling Anti-Muslim Ice Cream |first=James |last=Joyner |publisher=[http://www.outsidethebeltway.com/ Outside the Beltway] |date=18 September 2005 |accessdate=4 June 2008 |quote=Burger King has stopped selling ice cream cones after a Muslim was offended by the shape of the swirl on the lid.}}</ref>
विभिन्न विषयों पर समूहों जैसे [[पेटा|पीपल फॉर द एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल्स]] (पेटा), सरकारी और सामाजिक एजेंसियों और यूनियनों और व्यापारिक समूहों के साथ कई बहस और विवाद हुए हैं. कानूनी और नैतिक संकल्पनाओं जैसे पशु अधिकारों,<ref name="peta">{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m0EIN/is_2008_Feb_11/ai_n24256165/ |title=PETA Praises Safeway for Adopting New Industry-Leading Animal Welfare Policies |agency=[[Gale Group]] |publisher=[[Business Wire]] |date=11 February 2008 |accessdate=9 March 2008 |quote=June 2001: Following PETA's six-month "Murder King" campaign, Burger King agrees to adopt standards that are in some areas better than those adopted by McDonald's.}}</ref> कॉर्पोरेट उत्तरदायित्व,<ref name="ctv">{{cite news |url=http://www.ctv.ca/CTVNews/Health/20070517/burgerking_transfat_070517/ |title=Burger King responds to trans-fat cooking oil suit |agency=Associated Press |publisher=CTV |date=17 May 2007 |accessdate=28 September 2007 }}</ref> [[व्यावसायिक नैतिकता|आचार नीति]]<ref name="nyt-bkaccedes">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/2008/05/24/business/24farm.html?_r=1&sq=Burger%20King%20Tomatoes&st=nyt&oref=slogin&scp=1&pagewanted=print |title=Burger King Grants Raise to Pickers |first=Andrew |last=Martin |work=New York Times |date=24 May 2008 |accessdate=25 May 2008 |quote=At a news conference on Capitol Hill, the hamburger chain, based in Miami, said it would pay tomato prices adequate to give workers a wage increase of 1.5 cents a pound.}}</ref> और सामाजिक न्याय<ref name="nyt-bkaccedes"
[[
इलिनोइस के मैटून में समान रूप से नामित बर्गर किंग के मालिकों से जुड़े एक ट्रेडमार्क विवाद ने एक संघीय मुक़दमे का रूप धारण कर लिया. इस मामले के परिणाम से अमेरिका में ट्रेडमार्क क़ानून और लैनहम अधिनियम के दायरे को परिभाषित करने में काफी मदद मिली.<ref name="hoots">{{cite web |url=http://www.illinoistimes.com/Springfield/article-619-the-burger-king-and-queen-of-mattoon.html |title=The burger king and queen of Mattoon |first=John |last=Jermaine |work=The Illinois Times |date=20 November 2003 |accessdate=26 September 2007 }}</ref> [[
{{-}}
पंक्ति 80:
== उत्पाद ==
{{Main|Burger King products}}
[[
जब 1953 में जैक्सनविल में बर्गर किंग का सबसे पहले स्टोर खुला था तब इसके मेनू में मुख्य रूप से बुनियादी हैमबर्गर, फ्रेंच फैज, सॉफ्ट ड्रिंक्स, मिल्कशेक्स और डेसर्ट शामिल था. फ्लोरिडा के मियामी में इस पर इसके फ्रेंचाइजियों का कब्ज़ा होने और 1954 में इसके वर्तमान उपनाम का पुनर्नामकरण के बाद बीके ने 1957 में अपने मेनू में व्हौपर सैंडविच को शामिल करके अपने मेनू का विस्तार करना शुरू कर दिया. इस क्वार्टर-पौंड ({{convert|4|oz|g|abbr=on}}) हैमबर्गर का निर्माण बर्गर किंग के नए मालिकों जेम्स मैकलामोर और डेविड एडगरटन ने तत्कालीन अन्य बर्गर आउटलेटों से बीके को अलग दिखाने के लिए किया था.<ref name="nrn-mclamore">{{cite news|url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_n32_v30/ai_18609870/|title=BK co-founder McLamore dead at 70 |last=Carlino |first=Bill |date=19 August 1996 |work=Nation's Restaurant News |accessdate=25 January 2010}}</ref> इसकी शुरुआत के बाद से व्हौपर बर्गर किंग का पर्याय बन गया है और इसके बहुत से विज्ञापनों का केन्द्र बिंदु बन गया है.<ref name="wsj-whopper">{{cite news|url=http://online.wsj.com/article/SB120244090812952965-email.html|title=Hey, No Whopper on the Menu?! |last=Vranica |first=Suzanne |date=2008-02-08 |work=[[Wall Street Journal]] |pages=B3 |location=New York city |accessdate=2009-10-23}}</ref> कंपनी ने अपने जाए कीओस्क-शैली के रेस्तरां का नाम भी व्हौपर बार्स रखा है.<ref name="ap-whopper">{{cite news|url=http://www.usatoday.com/money/industries/food/2009-03-09-whopper-bar_N.htm|title=Burger King to open first Whopper Bar|date=2009-03-09|work=USA Today|publisher=Associate Press|accessdate=2009-10-21}}</ref>
डोनाल्ड स्मिथ के ऑपरेशन फीनिक्स के मेनू घटक की शुरुआत 1978 में हुआ थी और इसके फलस्वरूप 1979 में बर्गर किंग स्पेशियलिटी सैंडविच को शामिल किया गया. नई उत्पाद श्रृंखला से बीके मेनू में काफी विस्तार हुआ जिसमें कई गैर-हैमबर्गर सैंडविच और नई चिकन और मछली उत्पाद भी शामिल थे. नई स्पेशियलिटी सैंडविच श्रृंखला 18 से 34 वर्ष के वयस्कों की एक विशिष्ट जनसंख्या को निशाना बनाने के पहले प्रयासों में से एक थी जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद पर ज्यादा खर्च करने को तैयार हो.<ref group="notes" name="Jakle-3"
अमेरिका के भीतर और बाहर कंपनी का विस्तार होते ही इसने अपने उत्पादों के [[वैश्वीकरण|स्थानीयकृत संस्करणों]] की शुरुआत की जो क्षेत्रीय स्वाद और संस्कृति या धार्मिक विश्वासों के अनुरूप है. अंतर्राष्ट्रीय भिन्न रूपों ने सामग्रियों में वृद्धि की जैसे टेरियाकी या बीटरूट और व्हौपर में तला हुआ अंडा;<ref>{{cite web |url=http://www.worldsgreatesthamburgers.com/index/content/id/8 |title=the History of Burgers |publisher=[http://www.worldsgreatesthamburgers.com/ worldsgreatesthamburgers.com] |accessdate=28 March 2008 |quote=The Hungry Jacks "Aussie Burger" has tomato, lettuce, onion, cheese, bacon, beetroot, egg, ketchup and a meat patty.}}</ref> जर्मनी, इटली और स्पेन में बीयर; और मध्य पूर्व और इजरायल में हलाल या कोशेर उत्पाद.<ref name="halal">{{cite web |url=http://www.halaljournal.com/artman/publish_php/article_894.php |title=Prima-Agri to Produce Halal Beef for Regional Fast Food Chains |work=The Halal Journal |date=10 October 2006 |accessdate=01 October 2007 }}</ref><ref>{{cite press release |url=http://www.zawya.com/story.cfm/sidZAWYA20040802080316 |title=Burger King UAE launches the king of all burgers across the UAE |publisher=Olayan |date=5 May 2004 |accessdate=1 October 2007}}</ref><ref name="kosher">{{cite web |url=http://www.allbusiness.com/wholesale-trade/merchant-wholesalers-nondurable/621140-1.html |title=The Kosher Whopper Boosts Burger Sales in Israel. |publisher=AllBusiness.com |date=1 July 2000 |accessdate=1 October 2007}}</ref> अतिरिक्त बिक्री उत्पन्न करने के लिए बीके समय समय पर सीमित समयावधि वाले उत्पादों की पेशकश (एलटीओ) करेगा जो इसके मुख्य उत्पादों के भिन्न रूपों हैं या दीर्घकालीन या अल्पकालीन बिक्री के उद्देश्य से प्रस्तुत किए गए नए उत्पाद हैं. टेक्सास डबल व्हौपर और विभिन्न सैंडविच जैसे खाद्य सामग्रियों को मशरूम से बनाया जाता था और स्विस पनीर को कई वर्षों तक तक इसके मेनू में शामिल और बाहर किया जाता रहा<ref>{{cite press release |url=http://investor.bk.com/phoenix.zhtml?c=87140&p=irol-newsArticle&ID=948728&highlight= |title=Burger King Restaurants Spice Things Up with Introduction of the Texas Double Whopper Sandwich, Extreme Spicy TenderCrisp Chicken Sandwich, Shake ‘Em Up Spicy Fries |publisher=Burger King Corporation |month=September |year=2004 |accessdate=5 January 2010}}</ref><ref name="Time-manthem">{{cite news |title=The Menaissance |url=http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1202949,00.html |accessdate=5 January 2011 |work=Time |date=11 June 2006}}</ref> जबकि इसके 1993 के मीटलोफ़ स्पेशियलिटी सैंडविच जैसे उत्पाद सीमित टेबल सेवा प्रदान कर रहे हैं और साथ में विशेष डिनर प्लेटर रुचि पैदा करने में नाकामयाब रहे और उन्हें बंद कर दिया गया.<ref name="nyt1">{{cite news |url=http://select.nytimes.com/gst/abstract.html?res=F50F14F83E550C7B8EDDA10894DF494D81 |archiveurl=http://web.archive.org/web/20071030031723/http://select.nytimes.com/gst/abstract.html?res=F50F14F83E550C7B8EDDA10894DF494D81 |archivedate=30 October 2007 |title=As Business Gets Lean, a Big King Dares Big Mac |first=Glenn |last=Collins |work=[[New York Times]] |date=28 August 1997 |accessdate=21 August 2007 }}</ref><ref>{{cite news |first=Gerald |last=Etter |date=23 September 1992 |title=Burger King Delivers |work=[[Philadelphia Inquirer]] |url=http://nl.newsbank.com/nl-search/we/Archives?p_product=PI&s_site=philly&p_multi=PI&p_theme=realcities&p_action=search&p_maxdocs=200&p_topdoc=1&p_text_direct-0=0EB2A3E145CB415C&p_field_direct-0=document_id&p_perpage=10&p_sort=YMD_date:D&s_trackval=GooglePM. |accessdate=21 August 2007 |quote=The chain soon will be employing servers to carry food to seated customers. It's also expanding the dinner menu... |format=subscription required}}</ref>
[[
ज्यादा से ज्यादा कई जनसांख्यिकीय समूहों के लिए रूचिकर बनाने के लिए और अपने फास्ट फूड रेस्तरां प्रतिद्वंद्वी वेन्डीस के साथ बेहतर प्रतियोगिता करने के लिए बर्गर किंग ने 1993 में एकाधिक स्तरीय महत्वपूर्ण मेनू को शामिल किया जिसमें शामिल चीजों की कीमत 99¢, $1.99 और $2.99 (यूएसडी) थी. ऑपरेशन फीनिक्स नामक परियोजना केवल एक महत्वपूर्ण मेनू को ही नहीं बल्कि महत्वपूर्ण भोज्य सामग्रियों की एक श्रृंखला को भी शामिल करने के लिए शुरू किया गया एक प्रयास था. 1998 में परतदार मेनू की जगह एक अधिक मानक महत्वपूर्ण मेनू को शामिल किया गया जबकि महत्वपूर्ण भोज्य सामग्रियों को उनके अपने मेनू वाले हिस्से से अलग कर दिया गया.<ref>{{cite press release |url=http://www.prnewswire.com/news-releases/burger-king-debuts-new-99-cent-great-tastes-menu-77117467.html |title=Burger King Debuts New 99¢ 'Great Tastes' Menu |publisher=Burger King Corporation |date=17 March 1998 |accessdate=9 October 2007}}</ref> इस महत्वपूर्ण मेनू में सात उत्पाद शामिल थे: व्हौपर जूनियर, पांच टुकड़ों वाला चिकन टेंडर्स, एक बेकन चीज़बर्गर, मध्यम आकार वाला फ्रेंच फ्राइज, मध्यम सॉफ्ट ड्रिंक, मध्यम आकार का प्याज का छल्ला और छोटा शेक. 2002 और 2006 में बीके ने अपने महत्वपूर्ण मेनू का पुनर्निर्माण किया और उसमें कई तरह के उत्पाद शामिल किए और हटाए जैसे चिली और इसका रोडियो चीज़बर्गर.<ref>{{cite news |url=http://www.bizjournals.com/southflorida/stories/2002/09/09/daily63.html |title=Burger King promotes new menu |work=[[South Florida Business Journal]] |date=12 September 2002 |accessdate=9 October 2007}}</ref> इनमें से कई चीजों को उसके बाद से बंद कर दिया गया है, संशोधित कर दिया गया है या एक क्षेत्रीय मेनू विकल्प में बदल दिया गया है.<ref name="usrng">{{cite web |url=http://www.bk.com/en/us/menu-nutrition/index.html |format=PDF| title=US Regional Menu Nutritional Brochure |author=BKC publication |publisher=Burger King Corporation |month=July | year=2007 |accessdate=24 October 2007}}</ref> एक अधिक वयस्क रुचि और जनसंख्या के बेहतर आकर्षण के लिए बीके ने 2003 में अपने मेनू में कई नए उत्पादों को शामिल किया जिनमें कई नए या पुनर्निर्मित चिकन उत्पाद, एक नई सलाद श्रृंखला और इसका बीके जो ब्रांड का कॉफी शामिल था. इसके इनॉर्मस ऑमलेट सैंडविच लाइन और बीके स्टेकर लाइन सहित नए उत्पादों में से कुछ उत्पादों के बड़े आकार और अस्वास्थ्यकर चर्बी और पार-चर्बी के अधिक परिमाण की वजह से इन्हें नकार दिया गया.<ref name="komo">{{cite web |url=http://www.komonews.com/news/archive/4191016.html |archiveurl=http://web.archive.org/web/20080206123616/http://www.komoradio.com/news/archive/4191016.html |archivedate=2008-02-06 |title=Burger King Launches Line Of Jumbo High-Rise Burgers |first=Herb |last=Weisbaum |publisher=KOMO Radio ([[Seattle, WA]]) |date=6 July 2006 |accessdate=24 October 2007}}</ref><ref name="usat">{{cite news |url=http://www.usatoday.com/money/industries/food/2005-03-27-burger-king_x.htm | title=Burger King to offer whopper of a breakfast sandwich |first=Bruce |last=Horovitz |work=[[USA TODAY]] |date=3 May 2005 |accessdate=24 October 2007}}</ref><ref name="sr">{{cite web |url=http://www.spokesmanreview.com/blogs/healthbeat/archive.asp?postID=761 |title=Word of the day: Meat'Normous |work=The Spokesman Review ([[Spokane, WA]]) |first=Heather |last=Lalley |date=6 September 2005 |accessdate=1 October 2007}}</ref> इनमें से कई उत्पादों में उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियां जैसे पूरा का पूरा चिकन स्तन, एंगस बीफ, प्राकृतिक [[चीज़ (पाश्चात्य पनीर)|पनीर]] जैसे चेडर और पेपर जैक शामिल हैं.<ref>{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_35_38/ai_n6189447/ |title= Chains beef up with Black Angus |agency=The Gale Group |work=Nation's Restaurant News |date=4 August 2004 |accessdate=16 July 2007 }}</ref><ref name="bk-clickz">{{cite web |url=http://www.clickz.com/clickz/news/1706083/burger-kings-back-with-new-buzz |title=Burger King's Back With New Buzz |first=Kevin |last=Newcomb |publisher=ClickZ.com |date=7 October 2004 |accessdate=6 October 2007}}</ref> एक बार फिर से बता देना ठीक होगा कि सभी उत्पाद जैसे बीके बगेट लाइन कॉर्पोरेट बिक्री की उम्मीदों पर खड़े नहीं उतरे हैं.<ref name="Horovitz-2" group="notes">{{cite |last=Horovitz |title=Burger King zaps menu, image |quote=...the company is pulling back from its Chicken Baguette sandwiches and their flagging sales.}}</ref>
[[
कंपनी के विकास के साथ इसके मेनू की तरह हैमबर्गर बनाने के लिए कंपनी द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरणों में भी विकास हुआ है. बर्गरों को अक्सर मशीन की सहायता से भुना जाता है जो कि इसकी मूल इकाई है जिसे इंस्टा-ब्रोइलर कहा जाता है और यह इंस्टा-बर्गर किंग की स्थापना के आसपास के उपकरण का प्राथमिक टुकड़ा था.<ref name="Smith-3" group="notes">{{cite |last=Smith |title=Encyclopedia of junk food and fast food |page=27 |quote=}}</ref><ref name="Carlino-2" group="notes">{{cite |last=Carlino |title=BK co-founder McLamore dead at 70 |quote=Called 'Insta-Burger King,' it featured hamburgers cooked via a piece of equipment called the Insta-Burger Broiler...}}</ref> इंस्टा-ब्रोइलर की सहायता से तार की एक टोकरी में 12 बर्गर पैटीज को पकाया जाता था जिससे पैटीज दोनों तरफ से एक साथ पक जाते थे.<ref name="Smith-3" group="notes"
{{-}}
पंक्ति 99:
== विज्ञापन ==
{{Main|Burger King advertising}}
[[
1954 में इसकी स्थापना के बाद से बर्गर किंग ने तरह तरह के विज्ञापन कार्यक्रमों की शुरुआत की है जिसमें से कुछ सफल भी हुए हैं और कुछ असफल भी हुए हैं. 1970 के दशक के दौरान आउटपुट में इसका ''होल्ड द पिकल्स, होल्ड द लेट्यूस...''
बर्गर किंग विज्ञापन प्रक्रिया का एक अग्रदूत था जिसे "प्रोडक्ट टाई-इन" के नाम से जाना जाता था जहां उन्होंने [[ज्योर्ज लुकास|जॉर्ज लुकास]] की लुकासफिल्म लिमिटेड के साथ अपनी सफल भागीदारी के तहत 1977 की फिल्म ''[[Star Wars Episode IV: A New Hope|स्टार वॉर्स]]''
2002 में टीपीजी कैपिटल, एल.पी. द्वारा बर्गर किंग पर कब्ज़ा करने के तुरंत बाद इसके नव नियुक्त सीईओ ब्रैडली (ब्रैड) ब्लम ने कंपनी के घिसे-पिटे विज्ञापन कार्यक्रमों का कायापलट करने की पहल के द्वारा कंपनी के भाग्य को बदलना शुरू कर दिया. कंपनी द्वारा उठाए गए प्रथम कदमों में से एक कदम इसके प्रसिद्ध "हैव इट योर वे" नारे को कॉर्पोरेट आदर्श के रूप में पुनर्प्रतिष्ठित करना था. बीके ने यह काम मियामित आधारित अपनी नई विज्ञापन एजेंसी क्रिस्पिन पोर्टर + बोगस्की (जिसे संक्षेप में सीपी+बी कहा जाता था) को सौंप दिया. सीपी+बी अपने हिप और क्रन्तिकारी टैक के लिए बहुत मशहूर था जब वह अपने क्लाइंटों के लिए प्रचार अभियान का निर्माण कर रहा था जो एकदम से वैसा ही था जिसकी तलाश में अब तक बीके दर-दर भटक रहा था.<ref name="Horovitz-3" group="notes">{{cite |last=Horovitz |title=Burger King zaps menu, image |quote=...it (CP+P) is widely regarded as the ad world's reigning creative hot shop.}}</ref><ref name="hbn-cpb">{{cite web |url=http://www.hispanicbusiness.com/news/newsbyid.asp?id=14482 |archiveurl=http://web.archive.org/web/20080121215651/http://www.hispanicbusiness.com/news/newsbyid.asp?id=14482 |title=Burger King Corporation Selects Crispin Porter + Bogusky As Lead Creative Advertising Agency |publisher=HispanicBusiness.com |date=23 January 2006 |archivedate=21 January 2008 |accessdate= 28 September 2010}}</ref> सीपी+बी की रणनीतियों में एक रणनीति बीके के 1970/1980 के दशक के बर्गर किंग किंगडम के बच्चों के विज्ञापन अभियान के दौरान इस्तेमाल होने वाले बर्गर किंग पात्र को एक हास्यास्पद भिन्न रूप में परिवर्तित करना था जिसे अब बस "द किंग" कहा जाता है.<ref>{{cite web |url=http://www.slate.com/id/2107697/ |title=Burger King is resurrecting a dubious icon. Why? |author=Seth Stevenson |publisher=[[Slate.com]] |date=2004-10-01 |accessdate=2007-10-09 }}</ref><ref name="heavyweights">{{cite episode |url=http://www.foodnetwork.com/heavyweights/big-burger-business-mcdonalds-and-burger-king/index.html |title=Big Burger Business: McDonald's and Burger King |series=[http://www.foodnetwork.com/heavyweights/index.html Heavyweights] |network=[[Food Network]] |airdate=2008-04-21 |season=2 |number=3 }}</ref> "बर्गर किंग" के हास्यास्पद स्वभाव पर केंद्रित विज्ञापनों ने एक इंटरनेट मेमे को प्रेरित किया जहां असामान्य परिस्थितियों में किंग का फोटोशॉप किया जाता है जो या तो हास्यास्पद है या डरावना जिसके बाद कई बार वाक्यांश "व्ह्यर इस योर गॉड नाउ?" का इस्तेमाल किया जाता है.<ref>{{cite book |url=http://www.urbandictionary.com/define.php?term=where%20is%20your%20god%20now |title=Mo' Urban Dictionary |author=Aaron Peckham |publisher=Andrews McMeel Publishing |date=2007-10-01 |isbn=0740768751 |page= |accessdate=2009-01-10 |quote=A common phrase tagged onto an image or web page so terrifyingly weird that it makes you question if god exists. Most often seen associated with the rubber-faced Burger King mascot.}}</ref>
इसके अतिरिक्त सीपी+बी ने सबसर्विएंट चिकन और फौक्स नु मेटल बैंड कोक रोक जैसे कई नए पात्रों का निर्माण किया जिन्हें विभिन्न टेलीविजन और प्रिंट प्रचार अभियानों के सम्मान में माईस्पेस जैसे साइटों और विभिन्न बीके कॉर्पोरेट पृष्ठों पर कई वायरल वेब आधारित विज्ञापनों में दिखाया गया.<ref name="bk-my space">{{cite web |url=http://www.mad.co.uk/Main/Home/Articles/be50c1fbeab44225a611af5edb1d4ae7/Burger-King-in-MySpace-campaign.html |title=Burger King in MySpace campaign |publisher=Mad.co.uk |date=13 May 2006 |accessdate=27 August 2007 |type=Fee required}}</ref><ref>{{cite web |url=http://marketingtoday.blogspot.com/2005/07/burger-king-goes-tasteless.html |title=Burger King Goes Tasteless |first=Peter |last=Delegge |publisher=MarketingToday.com |date=31 July 2005 |accessdate=25 August 2007 }}</ref><ref name="bk-table guests">{{cite web |url=http://www.allbusiness.com/marketing-advertising/advertising/3877633-1.html |title=Burger King's Table Guests |first=Robyn |last=Tippins |publisher=AllBusiness.com |date=3 August 2006 |accessdate=25 August 2007}}</ref> सीपी+बी के कई सफल प्रचारों में से एक एक्सबॉक्स 360 के लिए तीन एडवरगेमों की एक श्रृंखला का निर्माण था.<ref name="Ederly-Mollick">{{cite book |last1=Edery |first1=David |last2=Mollick |first2=Ethan |title=Changing the game: how video games are transforming the future of business |publisher=FT Press |isbn=013235781X |chapter=3 |pages=69–72 |url=http://books.google.com/books?id=L0TAV4BRs60C&pg=PA66&lpg=PA66&dq=Burger+King+Advergaming&source=bl&ots=Thc4douM37&sig=OTG_fl9BUkftR3rzt7La6HTcg3s&hl=en&ei=uNA3TaryNcL38Aa9zs2xCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=4&ved=0CCkQ6AEwAzgK#v=onepage&q=Burger%20King%20Advergaming&f=false |month=October |year=2008 |accessdate=20 January 2011 |quote=The games were so successful because Burger King and Microsoft had motivated and empowered project champions involved in the process.}}</ref><ref name="Wilson-Gamespot">{{cite web |last=Wilson |first=Douglas |title=GDC 07: Burger King gets its game on|url=http://www.gamespot.com/news/6167216.html|work=[[Gamespot]] |accessdate=20 January 2011 |date=11 March 2007 |quote=The games, released in November 2006, have sold more than 3.2 million units to date. Some analysts have suggested that the game helped fuel the 40 percent increase in Burger King's Q4 profits.}}</ref> यूके आधारित ब्लिट्ज गेम्स द्वारा निर्मित और कंपनी सेलिब्रिटी प्रवक्ता ब्रुक बर्क की उपस्थिति वाले इन गेमों की 3.2 मिलियन से अधिक प्रतियों की बिक्री हो चुकी है जिसे एक्सबॉक्स 360 के एक अन्य हिट गेम ''गियर्स ऑफ वॉर''
== इन्हें भी देखें ==
{{Wikipedia-Books |Burger King }}
* मैकडॉनल्ड्स – हैमबर्गर रेस्तरां में सबसे बड़ा प्रतियोगी. फास्ट फूड रेस्तरां में दूसरा सबसे बड़ा प्रतियोगी.<ref name="McD's"
* सबवे – फास्ट फूड रेस्तरां में सबसे बड़ा सिंगल ब्रांड प्रतियोगी.<ref name="Subway"
* वेन्डी – हैमबर्गर रेस्तरां में तीसरा सबसे बड़ा प्रतियोगी.<ref name="Wendy's">{{cite web |url=http://www.hoovers.com/company/Wendys_International_Inc/rrjtri-1.html |title=Wendy's International |publisher=Hoover's |first=Joe |last=Bramhall |accessdate=26 September 2010}}</ref>
* यम! ब्रांड्स – फास्ट फूड रेस्तरां की सबसे बड़ी कंपनी है.<ref name="Yum"
* ड्राइव–थ्रू
पंक्ति 137:
{{UK Food}}
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[
[[ar:برجر كنج]]
|