"बहुशर्करा": अवतरणों में अंतर

[[चित्र:Cellulose-3D-balls.png|right|thumb|सेलुलोज की संरचना]]

'''पॉलीसैक्कराइड''' जटिल [[कार्बोहाइड्रेट]] हैं। इनका निर्माण कई छोटे [[एकलशर्करा]] के अणुओं से मिलकर होता है। ये विशाल आकार के अणु हैं। अन्य कार्बोहाइड्रेट की तरह न तो ये जल में घुलनशील हैं न ही इनका स्वाद मीठा होता है।

 

[[श्रेणी:जैवरसायनिकी]]