"दुग्धशाला": अवतरणों में अंतर

 

== परिचय ==

 

कुछ देशों में, विशेष रूप से जहां पशुओं की संख्या कम है, उदाहरण के तौर पर छोटे डेयरी में दूध निकालने के साथ-साथ एक संसाधन द्वारा दूध से [[मक्खन]] [[दही (योगहर्ट या योगर्ट)|चीज़]] और [[चीज़ (पाश्चात्य पनीर)|दही]] बनाने का काम होता है. ख़ास तौर पर यूरोप में विशेषज्ञ दूध उत्पाद के उत्पादन का यह एक पारंपरिक तरीका है. संयुक्त राज्य अमेरिका में ''डेयरी'' वह जगह भी हो सकती है जहां [[दुग्ध-उत्पाद|डेयरी उत्पादों]] का प्रसंस्करण, वितरण और बिक्री होती है, या एक कमरा, भवन या स्थान होता है जहां दूध को संग्रहीत कर, संसाधित कर [[मक्खन]] या [[चीज़ (पाश्चात्य पनीर)|चीज़]] जैसे उत्पाद बनाए जाते हैं. न्यूजीलैंड की अंग्रेजी में ''डेयरी'' शब्द का प्रयोग विशेष रूप से सुविधाजनक दुकान या सुपरएट को संदर्भित करता है. इसका उपयोग ऐतिहासिक है, क्योंकि ऐसी दुकानें लोगों के लिए एक आम जगह थी जहां से दूध उत्पाद खरीदे जाते थे.