कंडाली

सिस्नो अङ्ग्नेजी में नेटल(Nettle) भ के पास चिनिने यह वनस्पति नेपाल की मध्य पहाडी क्षेत्र तथा उपत्यका में पाइने अट्रिक्यसी परिवार की पोल्ने झार है । इसमें औषधिय गुण रहा होता है और उमालेर खान सकिन्छ । इसमें हो जाने के रौ जैसा झुस में हो जाने के फर्मिक अम्ल(Formic acid) ने पोल्ने(जलन) और हिस्टामाइन(Histamine) ने सुन्निने हुआ ने पीडादायक होता है किन्तु पानी में उमा ने के बाद वे तत्व_ओं नास होकर जाते हैं । इसका सोहि दुर्गुण की कारण पहले पहले यातना दिन तथा सजाय दिन इसका प्रयोग किया जाता था ।

Stinging nettle
Urtica dioica subsp. dioica
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति
विभाग:	Magnoliophyta
वर्ग:	Magnoliopsida
गण:	Rosales
कुल:	Urticaceae
वंश:	Urtica
जाति:	U. dioica
द्विपद नाम
Urtica dioica L.

इसमें हो जाने के भिटामिन ए,भिटामिन सी, भिटामिन डी लौहतत्व (Iron), पोटासियम, म्यागानिज, क्याल्सियम जैसा पौष्टिक पदार्थ की कारण उत्तरी तथा पूर्वी युरोप में इसका करी (Nettle soup) लंबे समय से प्रचलित रहा है। इसमें २५% सम्म् प्रोटिन होता है इसलिए यह शाकाहरी_ओं की लिए अति उत्तम भोजन है। यह अति मुल्यवान 'गउडा चीज'(Gouda) और यार्ग (Yarg) में स्वाद की लिए प्रयोग किया जाता है। नेपअल की पहअडि क्षेत्र मअ जनसंख्यअ की बृद्दि तथअ अन्य झअर _ओं की प्रसअर ने सिस्नो पहले जैसा जतअ ततै पऐदैन|

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  सिस्नो की रेखा चित्र
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  सिस्नो की बोट
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  सिस्नो की पात ने बेरिए की यार्ग चीज
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  सिस्नो की डाठ