"उद्यान विज्ञान": अवतरणों में अंतर

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[[चित्र:CentreOrticoleDeRungis - Viola 2 by Line1.JPG|right|thumb|300px|फूल ही फूल]]
'''उद्यान विज्ञान''' या '''बाग़वानी''' या '''औद्यानिकी''' ([[अंग्रेजी]]:Horticulture (हार्टिकल्चर)) में फल, सब्जी तथा फूल, सभी का उगाना सम्मिलित है। इन पादपों के उगाने की कला के अंतर्गत बहुत सी क्रियाएँ आ जाती हैं ।हैं।
 
== औद्यानिकी से सम्बन्धित क्रियाएँ ==
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1. शिरोबंधन, 2. शिर तथा जिह्वाबंधन; 3. पैवंद; 4. अँगूठीनुमा चश्मा; 5. उपरोपिका बंधन; 6. काठी कलम; 7. साधारण चश्मा।
 
1. '''शिरोबंधन (स्प्लाइस या ह्विप ग्रैफ्टिंग)''' : यह कलम लगाने की सबसे सरल विधि है। इस विधि में उपरोपिका तथा मूलवृंत के लिए एक ही व्यास के तने चुने जाते हैं (प्राय: 1/4इंच से 1/2इंच तक के)। फिर दोनों को एक ही प्रकार से तिरछा काट दिया जाता है ।है। कटान की लंबाई लगभग 1.5 इंच रहती है। फिर दोनों को दृढ़ता से बाँधकर ऊपर से मोम चढ़ा दिया जाता है। बाँधने के लिए माली लोग केले के पेड़ के तने से छिलके से 1/8 इंच चौड़ी पट्टी चीरकर काम में लाते हैं, परंतु कच्चे (बिना बटे) सूत से भी काम चल सकता है।
 
== छँटाई (प्रूनिंग) ==