"बर्गर किंग": अवतरणों में अंतर

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'''बर्गर किंग''', जिसे अक्सर संक्षेप में '''बीके''' कहा जाता है, [[हैमबर्गर]] फास्ट फूड रेस्तरां की एक वैश्विक श्रृंखला है जिसका मुख्यालय अनिगमित मियामी-डेड काउंटी, [[फ़्लोरिडा|फ्लोरिडा]], अमेरिका में है। इस कंपनी की शुरुआत 1953 में एक जैक्सनविल, फ्लोरिडा आधारित रेस्तरां श्रृंखला के रूप में हुई थी जिसे मूलतः इंस्टा-बर्गर किंग के नाम से जाना जाता था। 1955 में वित्तीय कठिनाइयों से गुजरने के बाद इस कंपनी की दो मियामी आधारित फ्रेंचाइजी डेविड एडगरटन और जेम्स मैकलामोर ने कंपनी को खरीद लिया और इसका नाम बर्गर किंग रखा. अगली आधी शताब्दी में इस कंपनी के स्वामित्व में चार बार बदलाव हुआ; और इसके मालिकों के तीसरे समूह अर्थात् टीपीजी कैपिटल, बेन कैपिटल और गोल्डमैन साक्स कैपिटल पार्टनर्स की एक भागीदारी ने 2002 में इस कंपनी को सार्वजनिक कर दिया गया। वर्तमान में इसका स्वामित्व ब्राजील के 3जी कैपिटल के पास है जिसने 2010 के अंतिम दौर में {{nowrap|$3.26 billion ([[USD]])}} मूल्य के एक सौदे में कंपनी के ज्यादातर शेयरों को हासिल कर लिया.लिया।
 
1954 में बर्गर किंग के मेनू में बर्गर, फ्राई, सोडा और मिल्कशेक जैसी बुनियादी चीजें ही शामिल थीं, लेकिन आज यहां विविध चीजों का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जाता है। मेनू में पहली बार 1957 में व्हौपर (Whopper) को शामिल किया गया; जो उसके बाद से बर्गर किंग का प्रमुख उत्पाद बन गया है। लेकिन साथ ही, बीके द्वारा पेश किये गए कई उत्पाद बाजार में अपनी पकड़ बनाने में असफल भी रहे हैं। अमेरिका में इनमें से कुछ विफलताओं ने विदेशी बाजारों में सफलता का मुंह भी देखा है जहां बीके ने अपने मेनू को क्षेत्रीय स्वाद के अनुरूप बनाया है। 2002 में कंपनी को ख़रीदे जाने के बाद बर्गर किंग ने आक्रामक रूप से ज्यादा उत्पादों के साथ 18 से 34 साल के पुरुषों को अपना लक्ष्य बनाना शुरू कर दिया जिन्होंने परिणामस्वरूप अक्सर बहुत बड़े पैमाने पर अस्वस्थ्यकर वसा और पार-वसा का इस्तेमाल किया। इस कार्यनीति के परिणामस्वरूप अंत में कंपनी के वित्तीय आधार को गहरा झटका लगा और इसका इसकी आमदनी पर नकारात्मक असर पड़ा.
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== इतिहास ==
[[चित्र:2008-11-11 Burger King in Durham.jpg|thumb|237px|right|[[डरहम]], [[उत्तरी केरोलिना]] स्थित एक ठेठ बर्गर किंग रेस्तरां।|alt= उत्तरी केरोलिना के डरहम में स्थित एक बर्गर किंग रेस्तरां]]
वर्तमान अंतर्राष्ट्रीय फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला बर्गर किंग के पूर्ववर्ती रूप की नींव 1953 में जैक्सनविल, फ्लोरिडा में रखी गई थी जिसे इंस्टा-बर्गर किंग के नाम से जाना जाता था। सैन बर्नार्डिनो, कैलिफोर्निया में मैकडॉनल्ड्स भाइयों के मूल स्टोर स्थान से प्रेरित होकर संस्थापक और मालिक कीथ जे क्रेमर और उनकी पत्नी के चाचा मैथ्यू बर्न्स ने उसके आस पास एक नए रेस्तरां को खोलने की एक संकल्पना की तलाश शुरू की. "इंस्टा" मशीन नामक दो उपकरणों के अधिकार को खरीदने के बाद दोनों ने एक कुकिंग उपकरण के आसपास अपना पहला स्टोर खोला जिसे इंस्टा-ब्रोइलर के नाम से जाना जाता था। इंस्टा-ब्रोइलर ओवन बर्गर पकाने में इतना सफल साबित हुआ कि उपकरण का वहन करने के लिए उन्हें उनके सभी फ्रेंचाइजी की जरूरत पड़ गई.गई।<ref name="Smith">{{cite book |last=Smith |first=Andrew F. |title=Encyclopedia of junk food and fast food |publisher=Greenwood Publishing Group |date=30 August 2006 |edition=1<sup>st</sup> |pages=27–28 |isbn=0313335273 |url=http://books.google.com/?id=mYc4aw7tnekC&pg=PA172&lpg=PA172&dq=In+1952,+Matthew+Burns+of+Long+Beach,+California,+invited+his+stepson,+Keith+G.+Cramer |accessdate=14 June 2009}}</ref><ref name="Jakle-1">{{cite book |title=Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age |first1=John A. |last1=Jakle |first2=Keith A. |last2=Sculle |last3=Pappas |publisher=JHU Press |year=1999 |edition=1<sup>st</sup> |pages=116–117 |isbn=080186920X |url= http://books.google.com/?id=0nYcgnWKWXgC&pg=PA119&lpg=PA119&dq=burger+king+specialty+sandwiches+-nutrition+-subservient+-fries |accessdate=15 June 2009 |quote=Mathew Burns of Long Beach, California, and Kieth g. Kramer, Burn's stepson and owner of a Daytona Beach, Florida drive in, founded Insta-Burger King, Burger King's predecessor.}}</ref> 1959 में मूल कंपनी के लड़खड़ाना शुरू करने के बाद इसे इसके मियामी, फ्लोरिडा फ्रेंचाइजी जेम्स मैकलामोर और डेविड आर एडगरटन ने खरीद लिया.लिया। दोनों ने इस श्रृंखला के एक कॉपोरेट पुनर्संरचना का काम शुरू किया; इसके पहले कदम के रूप में कंपनी का नाम बदलकर बर्गर किंग रखा गया। दोनों ने आठ साल तक एक स्वतंत्र ईकाई के रूप में इस कंपनी को चलाया और अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में यह 250 से अधिक स्थानों में फ़ैल गया जब उन्होंने इसे 1967 में पिल्सबरी कंपनी को बेचा.बेचा।<ref name="Smith-2" group="notes">{{cite |last=Smith |title=Encyclopedia of junk food and fast food |page= |quote= }}</ref>
 
पिल्सबरी की प्रबंधन टीम ने 1970 के दशक के अंतिम दौर में और 1980 के दशक के आरंभिक दौर में रेस्तरां श्रृंखला को पुनर्गठित या पुनर्संरचित करने के लिए कई प्रयास किए. सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन 1978 में हुआ जब बर्गर किंग ने कंपनी के पुनर्निर्माण में मदद करने के लिए मैकडॉनल्ड्स के कार्यकारी डोनाल्ड एन स्मिथ को काम पर रखा. ऑपरेशन फीनिक्स<ref group="notes" name="Jakle-2">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=118 |quote=Smith named his plan of recovery "Operation Phoenix"...}}</ref> नामक एक योजना में स्मिथ ने कंपनी के सभी स्तरों पर कॉर्पोरेट व्यवसाय प्रक्रियाओं के पुनर्गठन का काम शुरू किया। कंपनी में किए गए परिवर्तनों में नवीकृत फ्रेंचाइज समझौते,<ref name="Reiter-1">{{cite book |url=http://books.google.com/?id=oBj-sPpJDQcC&pg=PA64&lpg=PA64&dq=donald+smith+burger+king |title=Making Fast Food: From the Frying Pan Into the Fryer |edition=2<sup>nd</sup> |first=Ester |last=Reiter |publisher=[[McGill-Queen's University Press]] |month=March | year=1996 |page=64 |accessdate=6 April 2008 |isbn=0773513876 |quote=Although this new policy was publicized as an attempt to improve operations, it served effectively to curtail challenges to Burger King's power.}}</ref> मेनू का विस्तारीकरण<ref group="notes" name="Reiter-2">{{cite |last=Reiter |page=66 |quote=Burger King launched new products...}}</ref><ref group="notes" name="Jakle-3">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=119 |quote=To appeal to the growing adult market, "Specialty Sandwiches" were introduced, including fish, chicken, and ham and cheese...}}</ref> और कंपनी के नजरिए और अनुभव को मानकीकृत करने के लिए नए स्टोर की डिजाइन शामिल थे। इन प्रयासों के शुरू में प्रभावी होने के बावजूद<ref name="nyt-smith">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/1988/08/11/business/business-people-deal-for-friendly-offers-official-chance-to-shine.html?pagewanted=1 |last=Siler |first=Julia Flynn |date=11 August 1988 |work=The New York Times |accessdate=25 January 2010 | title=Deal for Friendly Offers Official Chance to Shine |quote=Credited with a dramatic improvement in Burger King's sales and profits, Mr. Smith then went to [[Pepsico]] in 1980...}}</ref> उनमें से कई प्रयासों को अंत में बंद कर दिया गया जिसके परिणामस्वरूप बर्गर किंग आर्थिक मंदी में विफल रहा जिसने बर्गर किंग और इसके जनक दोनों की वित्तीय प्रदर्शन को नष्ट कर दिया.<ref name="cnn-money-ceo">{{cite news |title=A CEO Bake-Off at Pillsbury |publisher=CNN Money |first=Brian |last=Dumaine |date=23 November 1987 |accessdate=1 November 2010 |url=http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune_archive/1987/11/23/69877/index.htm |quote=Wall Street analysts and former Pillsbury executives speculate that the directors were disappointed with Stafford's efforts to turn around Burger King and the company's other ailing restaurants.}}</ref> ब्रिटिश मनोरंजन समूह ग्रैंड मेट्रोपोलिटन और इसके उत्तराधिकारी डायजियो द्वारा 1989 में इसके अधिग्रहण के बाद भी<ref name="cnn-money-ceo"/><ref name="nrn-ad exec">{{cite news |last=Romero |first=Peter |title=Burger King shifts marketing chiefs: irate franchisees spark latest upheaval |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_n51_v22/ai_6935524/ |work=Nation's Restaurant News |publisher=Findarticles.com |accessdate=1 November 2010 |date=19 December 1998 |quote=While Burger King's fate is being decided in a Minneapolis boardroom, the fast feeder is attempting to put its house in order by changing marketing chiefs for the second time in six months.}}</ref> खराब परिचालन प्रदर्शन और निष्प्रभावी नेतृत्व की वजह से यह कंपनी कई सालों तक दलदल में धंसती चली गई.गई।<ref name="minyanville">{{cite web |last=Sharon |first=Justin |title=How Burger King Lost Its Crown |url=http://www.minyanville.com/businessmarkets/articles/burger-kings-history-private-equity-3g/9/2/2010/id/29923 |work=Minyanville |accessdate=31 October 2010 |date=2 September 2010 |quote=...executives at Diageo would be the first to admit they regarded the burger company as small fry from across the ocean, irrelevant to their core liquor brands.}}</ref><ref name="businessweek-3g">{{cite news |last1=Brady |first1=Diane |last2=Helm |first2=Burt |last3=Mider |first3=Zachary R. |title=The Challenges Facing Burger King buyer 3G Capital |url=http://www.businessweek.com/magazine/content/10_38/b4195018489726.htm |accessdate=31 October 2010 |newspaper=Business week |date=2 September 2010 |agency=Bloomberg |quote=Under Diageo, a former chain executive says, it was largely left alone and milked for cash, with the unit treated as an outpost for leaders in training.}}</ref> आखिरकार डायजियो द्वारा ब्रांड की संस्थागत उपेक्षा ने कंपनी को इस हद तक बर्बाद कर दिया जहां प्रमुख फ्रेंचाइजियों को व्यवसाय से निकलना पड़ा और इसका कुल मूल्य बहुत कम हो गया।<ref name="Reese-1">{{cite news |url=http://www.boj.com/articles/franchise/burger_king_fixed.htm |title=It was broken, and new owner's fixing it |first=Shelly |last=Reese |work=[[The Cincinnati Enquirer]] |page=E1 |date=4 February 2005 |accessdate=12 April 2008 |type=reprint |quote=...Devoy saw a chance to buy a tarnished brand at a value price and to work with the new corporate owners to bolster the brand}}</ref> डायजियो ने अंत में पैसों के नुकसान वाली इस श्रृंखला से खुद को अलग करने का फैसला किया और 2000 में कंपनी को बेच दिया गया।<ref name="times-batt">{{cite news |last=Batt |first=Carolyn |title=Cash feast for Diageo shareholders from Burger King sale |url=http://www.telegraph.co.uk/finance/2768909/Cash-feast-for-Diageo-shareholders-from-Burger-King-sale.html |accessdate=31 October 2010 |newspaper=Times of London |date=26 July 2002 |quote=...However, the drinks company had been considering exit strategies, including a possible float, for well over a year.}}</ref><ref name="nyt-sorkin">{{cite news |last=Sorkin |first=Andrew Ross |title=Deal to sell Burger King Collapses |url=http://www.nytimes.com/2002/11/19/business/deal-to-sell-burger-king-collapses.html |accessdate=31 October 2010 |newspaper=New York Times |date=19 November 2002 |quote=In June 2000, Diageo announced its intention to sell 20 percent of Burger King, ...}}</ref>
 
== संरचना ==
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बर्गर किंग कॉर्पोरेशन ने 1959 में फ्रेंचाइज देना शुरू किया तब इसने एक क्षेत्रीय मॉडल का इस्तेमाल किया जिसके तहत फ्रेंचाइजियों को एक भौगोलिक क्षेत्र के भीतर स्टोर खोलने का अधिकार खरीदना पड़ता था।<ref group="notes" name="Reiter-4">{{cite |last=Reiter |page=64 |quote=Direct to Licensees often held franchises to entire territories...}}</ref><ref group="notes" name="Jakle-4">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=117 |quote=Burger King had not regulated its franchises, many of whom enjoyed territorial rights across large areas...}}</ref> इन फ्रेंचाइज समझौते से बीकेसी को अपने फ्रेंचाइजियों पर बहुत कम निगरानी नियंत्रण प्राप्त हुआ और इसके परिणामस्वरूप उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण, स्टोर की छवि और डिजाइन और संचालन प्रक्रियाओं से संबंधित मुद्दे उठने लगे.<ref name="answers"/><ref group="notes" name="Reiter-5">{{cite |last=Reiter |page=64 |quote=Burger King's early franchising arrangements proved to be troublesome...}}</ref><ref group="notes" name="Jakle-5">{{cite |last1=Jakle |last2=et al |page=118 |quote=Great inconsistencies also plagued Burger King from one franchise area to another...}}</ref>
 
1970 के दशक के दौरान बर्गर किंग की फ्रेंचाइज प्रणाली में संरचनात्मक कमियां पिल्सबरी के लिए उत्तरोत्तर समस्याग्रस्त बनती चली गई.गई। इसका एक प्रमुख उदाहरण बर्गर किंग और लुइसियाना आधारित फ्रेंचाइजी चार्ट हाउस<ref name="Reiter-6" group="notes">{{cite |last=Reiter |page=64 |quote=Burger King's early franchising arrangements proved to be troublesome...}}</ref> के बीच का सम्बन्ध था जो उस समय संयुक्त राज्य अमेरिका में 350 स्थानों वाला बर्गर किंग का सबसे बड़ा फ्रेंचाइजी समूह था। कंपनी के मालिकों, विलियम और जेम्स ट्रोटर ने 1970 के दशक के दौरान बर्गर किंग को हाथ में लेने या उस पर कब्ज़ा करने के प्रयास में कई प्रस्ताव दिए जिनमें से सभी प्रस्तावों को पिल्सबरी ने ठुकरा दिया.<ref name="answers"/> कंपनी पर कब्ज़ा करने में विफल प्रयासों के बाद चार्ट हाउस और बर्गर किंग के बीच के रिश्ते में खटास आ गई और अंत में दोनों एक मुक़दमे में मशगूल हो गए.गए।<ref name="answers"/> चार्ट हाउस ने अंत में 1980 के दशक के आरंभिक दौर में डाइवर्सीफूड्स नामक एक होल्डिंग कंपनी में अपने बर्गर किंग के संचालनों को बंद कर दिया जिसके परिणामस्वरूप 1984 में उस पर पिल्सबरी का कब्ज़ा हो गिया और उसे बर्गर किंग के संचालनों में शामिल कर लिया गया।<ref name="trotters">{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_v19/ai_3930610/ |title=How Pillsbury 'stole' DiversiFoods for just $390 million |first=Rick |last=Telberg |work=Nation's Restaurant News |date=9 September 1985 |accessdate=24 August 2007|archiveurl=http://archive.is/mf07|archivedate=8 July 2012}}</ref><ref>{{cite news |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9A02EFDA1238F931A25751C1A962948260 |archiveurl=http://web.archive.org/web/20071030031352/http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9A02EFDA1238F931A25751C1A962948260 |archivedate=30 October 2007 |title=DiversiFoods Net |work=New York Times |date=12 December 1984 |accessdate=24 August 2007}}</ref>
 
ऑपरेशन फीनिक्स के फ्रेंचाइजिंग पुनर्गठन खंड के हिस्से के रूप में डोनाल्ड एन स्मिथ ने 1978 में भावी फ्रेंचाइजिंग समझौतों के पुनर्गठन की शुरुआत की. इस नए फ्रेंचाइज समझौते के तहत नए मालिकों को अपने रेस्तरां से एक घंटे से ज्यादा क्रियाशील रहने की अनुमति नहीं थी और कॉर्पोरेशनों को फ्रेंचाइजियों पर स्वामित्व स्थापित करने की मनाही थी। अब फ्रेंचाइजी को भी अन्य श्रृंखलाओं का संचालन करने की मनाही थी और अपने बर्गर किंग की संपत्ति से प्राप्त धन को दूसरे काम में लगाने की मनाही थी। इस नई नीति ने प्रभावशाली ढंग से फ्रेंचाइजियों के आकार को सीमित किया और विशाल फ्रेंचाइजियों को चार्ट हाउस की तरह बर्गर किंग कॉर्पोरेशन को चुनौती देने से रोक दिया.<ref name="Reiter-1"/> स्मिथ ने बीकेसी को नए स्थानों का प्राथमिक मालिक बनाने और इसके फ्रेंचाइजियों को रेस्तरां को किराए या पट्टे पर देने की भी मांग की. यह नीति कंपनी को असफल होने वाले स्टोरों के संचालनों को अपने हाथों में लेने या कंपनी के दिशानिर्देशों और नीतियों का पालन न करने वाले मालिकों को बेदखल करने की अनुमति प्रदान की.<ref name="answers"/> 1988 तक मूल कंपनी पिल्सबरी ने स्मिथ के कई बदलावों में ढीलाई की और नए स्थानों के निर्माण पर ध्यान देना शुरू किया और विकास ठप पड़ गया।<ref name="nyt-franchises">{{cite news |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=940DE0DD1530F937A25752C1A96E948260&sec=&spon=&pagewanted=print |title=Burger King's Angry Franchises |first=Eric N. |last=Berg |work=New York Times |date=4 November 1988 |accessdate=6 April 2008 |quote=The franchisees complain that, in recent years, the chain's growth has come almost entirely from the franchisees, not from the corporation.}}</ref> नए मालिक ग्रांड मेट और इसके उत्तराधिकारी डायजियो<ref group="notes" name="Reese-2">{{cite |last= Reese |title=It was broken, new owner is fixing it |quote=In 1997, Burger King became the property of Diageo plc, a British spirits company more interested in its drinks-focused businesses than in American fast food.}}</ref> द्वारा बर्गर किंग की उपेक्षा ने ब्रांड के नींव को और चोट पहुंचाई जिसकी वजह से बीके फ्रेंचाइजियों को काफी वित्तीय नुकसान उठाना पड़ा और दलों के बीच तनाव पैदा होने लगा.<ref name="Berman-forbes">{{cite web |url=http://www.forbes.com/2003/04/15/cz_pb_0415burger.html |title=Burger King's Flame-Broiled Future |first=Phyllis |last=Berman |work=[[Forbes Magazine]] |date=15 April 2003 |accessdate=6 April 2006 |quote=...Blum must also fix relations between the company and its franchisees, among them many who are deeply in debt and unhappy.}}</ref>
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[[चित्र:Burger King Oaxaca Mexico.jpg|left|thumb|A Burger King franchise adapted to operate in the historic district of Oaxaca, Mexico|alt= मेक्सिको के ओक्साका का बर्गर किंग]]
 
2001 तक और स्थिर विकास के लगभग 18 साल बाद इसके फ्रेंचाइजियों की स्थिति ने कंपनी के महत्व को प्रभावित करना शुरू कर दिया. विकास के अभाव से बहुत बुरी तरह प्रभावित फ्रेंचाइजियों में से एक फ्रेंचाइजी लगभग 400 स्टोर वाला अमेरिकिंग था। 2001 तक कंपनी को अध्याय 11 [[दिवाला|दिवालियापन]] में प्रवेश करने पर मजबूर होना पड़ा जो अब तक लगभग {{nowrap|$300 million (USD)}} कर्ज के बोझ के तहत संघर्ष कर रहा था और अमेरिका भर में स्टोरों को घटा रहा था।<ref name="nyt-ameriking">{{cite news |url=http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9C03E5D81E3DF931A15751C1A9649C8B63&sec=&spon=&pagewanted=all |title=A Fighter for Burgers and Fries |first=Jo |last=Napolitano |work=New York Times |date=22 December 2002 |accessdate=6 April 2008 |quote=The AmeriKing bankruptcy has added uncertainty to the prospects for Burger King, which relies heavily on franchise owners of its restaurants.}}</ref> अमेरिकिंग की विफलता का बर्गर किंग के महत्व पर बहुत गहरा प्रभाव पड़ा और डायजियो और टीपीसी कैपिटल नेतृत्व समूह की बातचीत रुक गई.गई। घटनाक्रम के अंत में डायजियो को श्रृंखला की कुल बिक्री कीमत को कम करके लगभग {{nowrap|$750 million dollars (USD)}} करने पर मजबूर होना पड़ा.<ref group="notes" name="Berman-2">{{cite |last=Berman |title=Burger King's Flame-broiled Future |quote=The all-cash deal was originally pegged at $2.2 billion but got negotiated down to just $1.5 billion.}}</ref> बिक्री के बाद नव नियुक्त ब्रैडली बलम ने अपने फ्रेंचाइजियों को लगभग 20 प्रतिशत की मदद करने के लिए एक कार्यक्रम की शुरुआत की जिसमें इसके चार सबसे बड़े फ्रेंचाइजी शामिल थे जो वित्तीय संकट से गुजर रहे थे, दिवालिया हो गए थे या पूरी तरह से संचालन बंद कर दिया था।<ref name="krt1">{{cite news |url=http://www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-5925260_ITM |title=Burger King bolstering its many weak franchisees. |first=Elaine |last=Walker |publisher=[[Knight-Ridder]] |date=3 January 2002 |accessdate=6 April 2008|archiveurl=https://archive.is/Zf1ok|archivedate=16 January 2013}}</ref> कैलिफोर्निया स्थित ट्रिनिटी कैपिटल, एलएलसी के साथ भागीदारी करने के बाद कंपनी ने फ्रेंचाइजी फाइनेंशियल रिस्ट्रक्चरिंग इनिशिएटिव की स्थापना की जो बीके के आर्थिक रूप से व्यथित फ्रेंचाइजियों के सामने आने वाले वित्तीय मुद्दों से निपटने के लिए शुरू किया गया एक कार्यक्रम था। इस पहल का निर्माण वित्तीय दायित्वों को पूरा करने, रेस्तरां की संचालनात्मक उत्कृष्टता पर ध्यान केंद्रित करने, उनके संचालनों में फिर से निवेश करने और फिर से लाभ कमाने की स्थिति में लौटने के लिए उनके व्यवसाय के पुनर्गठन में फ्रेंचाइजियों की सहायता करने के लिए किया गया था।<ref name="bison-bkcffri">{{cite press release |url=http://www.bison.com/press_burgerking_02032003 |title=Burger King Launches Franchisee Financial Restructuring Initiative |publisher=Burger King Corporation on Bison.com |date=3 February 2003 |accessdate=6 April 2008}}</ref>
 
व्यक्तिगत मालिकों ने अमेरिकिंग की विफलता का लाभ उठाया; बीके के क्षेत्रीय मालिकों में से एक मियामी आधारित अल कैब्रेरा ने प्राथमिक रूप से शिकागो और ऊपरी मध्य-पश्चिम क्षेत्र में स्थित 130 स्टोरों को विफल कंपनी से {{nowrap|$16 million (USD)}} कीमत में खरीद लिया जो उनके मूल मूल्य का लगभग 88 प्रतिशत था। कोर वैल्यू पार्टनर्स के रूप में शुरू करने वाली और अंत में हार्टलैंड फूड्स बनने वाली नई कंपनी ने भी व्यथित मालिकों से 120 अतिरिक्त स्टोरों को खरीद लिया और उनका पुनर्निर्माण किया। परिणामी खरीदारियों ने कैब्रेरा को बर्गर किंग का सबसे बड़ा अल्पसंख्यक फ्रेंचाइजी और हार्टलैंड को कंपनी के शीर्ष फ्रेंचाइजियों में से एक बना दिया.<ref>{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_50_37/ai_111507745/ |title=BK franchisee-led group buys 131 AmeriKing units |work=Nations Restaurant News |date=15 December 2003 |accessdate=12 April 2008 |format=Subscription required|archiveurl=http://archive.is/DWkb|archivedate=8 July 2012}}</ref> 2006 तक कंपनी का मूल्य {{nowrap|$150 million (USD)}} था और उसे न्यूयॉर्क आधारित जीएसओ कैपिटल पार्टनर्स को बेच दिया गया।<ref>{{cite web |url=http://franchise.business-opportunities.biz/2006/12/29/major-burger-king-franchisee-to-sell-240-restaurants/ |title=Major Burger King Franchisee To Sell 240 Restaurants |work=[[The Miami Herald]] |date=17 December 2006 |accessdate=12 April 2008}}</ref> अन्य खरीदारियों में [[नेशनल फुटबॉल लीग|एनएफएल]] एथलीटों - केविन फौल्क, मार्कस एलेन और माइकल स्ट्राहन के एक तीन तरफ़ा समूह शामिल था जिन्होंने सामूहिक रूप से वर्जीनिया के रिचमंड और नोरफोक शहरों के 17 स्टोरों को खरीद लिया<ref>{{cite news |url=http://www.boston.com/business/globe/articles/2007/08/17/faulk_joins_other_black_athletes_to_buy_burger_king_franchises/ |title=Faulk joins other black athletes to buy Burger King franchises |first=Keith |last=Reed |work=The Boston Globe |date=17 August 2007 |accessdate=12 April 2008}}</ref> और सिनसिनाटी आधारित फ्रेंचाइजी डेव डेवोय भी शामिल था जिन्होंने 32 अमेरिकिंग स्टोरों को खरीद लिया.लिया। नई सजावट, उपकरण और कर्मचारी पुनर्प्रशिक्षण में निवेश करने के बाद पूर्व विफल स्टोरों में से कईयों में 20 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है।<ref group="notes" name="Reese-3">{{cite |last= Reese |title=It was broken, new owner is fixing it |quote=Double-digit same-store sales gains quickly became the norm. Even so, severe weather in December and January dampened Devoy's hopes of achieving 20 percent same-store sales gains during the period.}}</ref>
 
वित्तीय वर्ष 2010 के अंत में, बर्गर किंग की रिपोर्ट के मुताबिक इसके 73 देशों में 12,200 से ज्यादा आउटलेट हैं; 66 प्रतिशत आउटलेट संयुक्त राज्य अमेरिका में हैं और 90 प्रतिशत आउटलेटों पर निजी स्वामित्व हैं और निजी तौर पर संचालित होते हैं। अपने इतिहास के घटनाक्रम में कंपनी ने अपने परिचालन का विस्तार करने के लिए फ्रेंचाइजिंग के कई विभिन्न रूपों का इस्तेमाल किया है। जिस तरह से कंपनी अपने फ्रेंचाइजी को लाइसेंस प्रदान करती है उस तरीके में क्षेत्र के आधार पर भिन्नता है और कुछ क्षेत्रीय फ्रेंचाइजों को मास्टर फ्रेंचाइज के नाम से जाना जाता है और उन पर कंपनी की तरफ से फ्रेंचाइज के उप-लाइसेंसों को बेचने की जिम्मेदारी है। अपने फ्रेंचाइजियों के साथ बर्गर किंग का सम्बन्ध हमेशा सामंजस्यपूर्ण नहीं रहा है। दोनों के बीच समय समय पर होने वाले झगड़ों की वजह से कई मुद्दों का जन्म हुआ है और कई बार कंपनी और इसके लाइसेंसियों के रिश्ते इस हद तक खराब हो गए हैं जिनका निपटान अदालत में करना पड़ा है।
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विभिन्न विषयों पर समूहों जैसे [[पेटा|पीपल फॉर द एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल्स]] (पेटा), सरकारी और सामाजिक एजेंसियों और यूनियनों और व्यापारिक समूहों के साथ कई बहस और विवाद हुए हैं। कानूनी और नैतिक संकल्पनाओं जैसे पशु अधिकारों,<ref name="peta">{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m0EIN/is_2008_Feb_11/ai_n24256165/ |title=PETA Praises Safeway for Adopting New Industry-Leading Animal Welfare Policies |agency=[[Gale Group]] |publisher=[[Business Wire]] |date=11 February 2008 |accessdate=9 March 2008 |quote=June 2001: Following PETA's six-month "Murder King" campaign, Burger King agrees to adopt standards that are in some areas better than those adopted by McDonald's.}}</ref> कॉर्पोरेट उत्तरदायित्व,<ref name="ctv">{{cite news |url=http://www.ctv.ca/CTVNews/Health/20070517/burgerking_transfat_070517/ |title=Burger King responds to trans-fat cooking oil suit |agency=Associated Press |publisher=CTV |date=17 May 2007 |accessdate=28 September 2007 }}</ref> [[व्यावसायिक नैतिकता|आचार नीति]]<ref name="nyt-bkaccedes">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/2008/05/24/business/24farm.html?_r=1&sq=Burger%20King%20Tomatoes&st=nyt&oref=slogin&scp=1&pagewanted=print |title=Burger King Grants Raise to Pickers |first=Andrew |last=Martin |work=New York Times |date=24 May 2008 |accessdate=25 May 2008 |quote=At a news conference on Capitol Hill, the hamburger chain, based in Miami, said it would pay tomato prices adequate to give workers a wage increase of 1.5 cents a pound.}}</ref> और सामाजिक न्याय<ref name="nyt-bkaccedes"/> पर भी इन परिस्थितियों का असर पड़ा है। हालांकि ज्यादातर विवादों ने मुक़दमे का रूप धारण नहीं किया लेकिन फिर भी कई मामलों में परिस्थितियां कानूनी सवालों के घेरे में आ गई थीं, कानूनी अनुपालन से उनका निपटान किया गया या उसके परिणामस्वरूप कानूनी कार्रवाई करनी पड़ी जैसे अनुबंधात्मक प्रक्रिया में परिवर्तन करना पड़ा या पार्टियों के बीच बाध्यतामूलक समझौते स्थापित हुए. इन कानूनी मामलों के समाधान ने उस तरीके को लगभग बदल कर रख दिया है जिस तरह से कंपनी अपने आपूर्तिकर्ताओं और फ्रेंचाइजियों से अनुबंधों के बारे में बातचीत करती है या जिस तरह से यह आम लोगों के साथ व्यवसाय करती है।<ref name="nyt-peta"/><ref name="fox-peta"/><ref name="scheck">{{cite court |litigants=Scheck v. Burger King |vol=756 |reporter=F. Supp |opinion=543 |court=11th Cir. |year=1991 |url= |quote= }}</ref><ref name="holton">{{cite news |url=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_n4_v32/ai_20199552 |title=Mathay Inc.: BK franchisee finally seeing light at the end of a long legal struggle |first=Lisa |last=Holton |publisher=Nations Restaurant News |month=Jan |year=1998 |accessdate=3 August 2008 |quote=The lawsuit had challenged the 1985 conversion of a Howard Johnson's restaurant into a Burger King by Marriott Corp. near Scheck's Lee, Mass., BK branch on the Massachusetts Turnpike. Scheck's attorneys argued that Burger King had violated its own franchise non-compete rules and had made an "implied covenant"... }}</ref>
 
[[मध्य पूर्व]] में कंपनी के विस्तार के दौरान भी विवाद उत्पन्न हुए थे। इजरायल के कब्जे वाले क्षेत्रों में बर्गर किंग स्थान खोलने के फलस्वरूप बर्गर किंग और इसके इजरायली फ्रेंचाइज के बीच स्थापित अनुबंध का उल्लंघन हो गया। इस विवाद ने अंत में अंतर्राष्ट्रीय क़ानून के प्रयोग और पालन को लेकर कई महाद्वीपों के [[मुसलमान|मुस्लिम]] और [[यहूदी]] से जुड़े एक भौगोलिक विवाद का रूप धारण कर लिया.लिया।<ref name="jewishhsf">{{cite web |url=http://www.jweekly.com/article/full/11537/dumping-west-bank-store-puts-burger-king-in-a-pickle/ |archiveurl=http://web.archive.org/web/20080205091033/http://www.jewishsf.com/content/2-0-/module/displaystory/story_id/11939/edition_id/230/format/html/displaystory.html |archivedate=5 February 2008 |title=Dumping West Bank store puts Burger King in a pickle |first=Julia |last=Goldman |work=The Jewish News Weekly |date=1 September 1999 |accessdate=1 October 2007 |quote=When the Burger King Corp. pulled its name from a franchise in the West Bank settlement of Ma'aleh Adumim on Thursday of last week, it claimed the reason was breach of contract.}}</ref><ref name="faxx-jewish">{{cite news |url=http://www.allbusiness.com/middle-east/israel/394208-1.html |title=Jews Plan to Boycott Burger King. |agency=Israel Faxx news report |publisher=[http://www.israelfaxx.com/ Israel Faxx] |date=30 August 1999 |accessdate=4 June 2008 |quote=The Zionist Organization of America is considering calling for a worldwide Jewish boycott against Burger King, to protest its surrender to Arab threats and the closure of its branch in Ma'aleh Adumim.}}</ref><ref name="faxx-muslim">{{cite web |url=http://www.allbusiness.com/middle-east/israel/711850-1.html |title=U.S. Muslims Call For Burger King Boycott. |first=Candice |last=Williams |publisher=[http://www.israelfaxx.com/ Israel Faxx] |date=7 July 2007 |accessdate=27 June 2008 |quote=A Washington-based Muslim group, American Muslims for Jerusalem, says it is calling on Muslims and Arabs to immediately boycott the fast food restaurant chain, Burger King, for a second time. In a news conference, the group says the Miami-based fast food...}}</ref> इस मामले को अंत में 22 देशों वाले अरब लीग के सदस्यों की प्रतिक्रिया का सामना करना पड़ा. लीग के इस्लामी देशों ने एक साथ मिलकर कंपनी को सदस्य राज्यों के क्षेत्रों में बर्गर किंग के व्यावसायिक लाइसेंसों के लोप सहित कानूनी प्रतिबन्ध लगाने की धमकी दी.<ref name="faxx-jewish"/><ref name="faxx-muslim"/><ref name="muddle">{{cite web |url=http://www.allbusiness.com/retail-trade/eating-drinking-places/4284932-1.html |title=Middle East Muddle |first=Megan |last=Steintrager |work=Nations Restaurant News |date=5 November 2000 |accessdate=24 June 2008 |quote=...&nbsp;and the Arab League has threatened to revoke contracts for 84 Burger Kings throughout the Middle East.}}</ref> यूनाइटेड किंगडम में मिठाई पैकेज पर प्रोत्साहनात्मक कलाकृति के सम्बन्ध में धर्म विधान, शरीयत के मुस्लिम संस्करण की व्याख्या पर इस्लामिक धर्म के सदस्यों से जुड़े एक संबंधित मुद्दे ने सांस्कृतिक संवेदनशीलता का एक मुद्दा उठा दिया<ref name="scotsman">{{cite web |url=http://news.scotsman.com/latestnews/Burger-King-recalls-sacrilegious-desserts.2662082.jp |title=Burger King recalls 'sacrilegious' desserts |first=John |last=Innes |work=[[The Scotsman]] |date=7 September 2005 |accessdate=10 May 2008 |quote=The offending lid was spotted in a branch in Park Royal last week by business development manager Rashad Akhtar, 27, of High Wycombe.}}</ref> और पूर्व उदाहरण के साथ कम्पनी की सेवा प्राप्त करने वाले समुदायों में उनके व्यवसाय के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए कंपनी की सीमाओं पर एक बहुत बड़ा सवाल उठ खड़ा हुआ।<ref name="nyt-rage">{{cite news |url=http://www.nytimes.com/2006/02/20/arts/20conn.html?scp=1&sq=Burger+King+Islam+Ice+Cream&st=nyt |title=History Illuminates the Rage of Muslims |first=Edward |last=Rothestien |work=New York Times |date=20 February 2006 |accessdate=4 June 2008 |quote=Today's Iconoclasts want to oppose all attempts to display forbidden images, whatever their provenance. And for a variety of reasons, many in the West readily defer. Last fall, for example, Burger King withdrew its ice cream from restaurants in Britain after receiving complaints from Muslims that the swirling illustration on the package resembled the name of Allah.}}</ref>
 
इलिनोइस के मैटून में समान रूप से नामित बर्गर किंग के मालिकों से जुड़े एक ट्रेडमार्क विवाद ने एक संघीय मुक़दमे का रूप धारण कर लिया.लिया। इस मामले के परिणाम से अमेरिका में ट्रेडमार्क क़ानून और लैनहम अधिनियम के दायरे को परिभाषित करने में काफी मदद मिली.<ref name="hoots">{{cite web |url=http://www.illinoistimes.com/Springfield/article-619-the-burger-king-and-queen-of-mattoon.html |title=The burger king and queen of Mattoon |first=John |last=Jermaine |work=The Illinois Times |date=20 November 2003 |accessdate=26 September 2007 }}</ref> [[दक्षिण ऑस्ट्रेलिया]] में इसी नाम की एक दुकान द्वारा अधिकृत मौजूदा ट्रेडमार्क ने कंपनी को ऑस्ट्रेलिया में अपना नाम बदलने पर मजबूर कर दिया<ref name="BKau">{{cite news |url=http://www.allbusiness.com/retail-trade/eating-drinking-places/4275422-1.html |title=Burger King Re-flags Australian Stores |agency=Restaurant Business News |publisher=AllBusiness.com |date=30 May 2003 |accessdate=29 September 2007 |quote=Hungry Jack's was BK's original franchisee in Australia, but the company could not use the Burger King name at the time because it was already trademarked.}}</ref> जबकि टेक्सास में एक अन्य राज्य ट्रेडमार्क ने कंपनी को सैन एंटोनियो के आसपास कई देशों में अपने सिग्नेचर उत्पाद व्हौपर को छोड़ने पर मजबूर कर दिया.<ref name="barkoff">{{cite book |url=http://books.google.com/?id=eVmD3FAG3zgC&printsec=frontcover&dq=Fundamentals+of+Franchising |title=Fundamentals of Franchising |first=Rupert M. |last=Barkoff |publisher=[[American Bar Association]] |date=25 January 2005 |accessdate=29 September 2007 |isbn=1590314093 |page=23}}</ref> अन्य मुकदमों के कानूनी फैसले ने दीर्घकालीन संविधि, फ्रेंचाइज समझौतों की सीमाओं और नैतिक व्यवसाय प्रक्रियाओं के सम्बन्ध में अनुबंधात्मक कानूनी मिसाल कायम किया है।<ref name="findlaw">{{cite web |url=http://caselaw.lp.findlaw.com/scripts/getcase.pl?navby=CASE&court=US&vol=471&page=462 |title=471 U.S. 462 |publisher=[[Findlaw]] |date=20 May 1985 |accessdate=04 March 2008 }}</ref><ref name="teply">{{cite book |url=http://books.google.com/?id=r7Psaabe_U8C&pg=PA244&lpg=PA244&dq=Burger+King+v.+Rudzewicz |title=Cases, Text, and Problems on Civil Procedure|first=Larry L. |last=Teply |coauthors=Ralph U. Whitten |others=Denis F. McLaughlin |publisher=Wm. S. Hein Publishing |year=2002 |isbn=0837737257 |pages=244–258 |accessdate=28 September 2010 }}</ref> इनमें से कई फैसलों से सामान्य व्यावसायिक लेनदेन को परिभाषित करने में मदद मिली है जो पूरे बाजार को आकार दे रहा है।<ref>{{cite book |title=Fundamentals of United States Intellectual Property Law: Copyright, Patent and Trademark |first1=Sheldon W. |last1=Halpern |first2=Craig Allen |last2=Nard |first3=Kenneth L. |last3=Port |work=Kluwer Law International |year=2006 |isbn=904112599X |url=http://books.google.com/?id=ZATG6vcJxQ0C&pg=PA354&lpg=PA354&dq=burger+king+of+florida+inc+v+hoots |page=354, text and footnote 326 |quote=Because of the nature of Commerce in the United States has changed so dramatically in the last 50&nbsp;years with changes in transportation, communication and marketing, state boundaries are becoming less and less relevant in determining the geographical scope of unregistered trademarks |publisher=Kluwer Law International |location=Alphen aan den Rijn, The Netherlands}}</ref><ref name="temple-lee">{{cite journal |first=Mona A. |last=Lee |title=Burger King's Bifurcated Test For Personal Jurisdiction: The Reasonableness Inquiry Impedes Judicial Economy And Threatens A Defendant's Due Process Rights |journal=Temple Law Review |volume=66 |page=p. 945 |publisher=[[Temple University]] of the Commonwealth System of Higher Education |date=Fall 1993 |accessdate=27 September 2007}}</ref><ref name="fls-Welkowitz">{{cite journal |first=David S. |last=Welkowitz |title=Beyond Burger King: The Federal Interest In Personal Jurisdiction |journal=Fordham Law Review |volume=56 |issue=1 |publisher=[[Fordham Law School]] |month=October |year=1987 |accessdate=27 September 2007}}</ref>
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