"किशमिश": अवतरणों में अंतर

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== पौष्टिकता ==
किशमिशों के वज़न का ६७% से ७२% शक्कर होता है, जो अधिकतर ग्लूकोस और फ़्रूक्टोस के रूप में होता है।<ref>Albert Julius Winkler. ''General viticulture'', University of California Press, 1962, p. 645. ISBN 978-0-520-02591-2</ref> इनका ३% भाग [[प्रोटीन]] और ३.५% भाग पाचन में मददगार फ़ाइबर (रेशा) होता है।<ref>http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2050/2</ref> [[ख़ुबानियों]] और [[आलू बुख़ारों]] की तरह इनमें लाभदायक [[प्रति आक्सीकारक]] (ऐंटी- ऑक्सिडॅन्ट​) की बहुत मात्रा होती है लेकिन ताज़े अंगूरों की तुलना में [[विटामिन सी]] कम होता है। इनमें [[सोडियम]] कम होता है और [[कोलेस्टेरॉल]] बिलकुल नहीं होता।<ref>http://www.calraisins.org/professionals/healthy-benefits-of-raisins/</ref> अनुसन्धान में कुछ संकेत मिलें हैं कि अधिक [[रक्तचाप]] (ब्लड प्रेशर) वाले मरीज़ों द्वारा किशमिशों का सेवन करने से उनके रक्तचाप पर कुछ लाभदायक असर होता है, हालांकि इसपर अभी अधिक अध्ययन की ज़रुरत है।<ref>"Snacking on raisins may offer a heart-healthy way to lower blood pressure", American College of Cardiology, ScienceDaily, 26 Marchमार्च 2012</ref>
 
== किशमिश के फायदे<ref>[http://www.onlymyhealth.com/health-slideshow/amazing-health-benefits-of-raisins-in-hindi-1393920610.html सेहत का मीठा खजाना है किशमिश (onlymyhealth.com) ]</ref>==
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== कुत्तों के लिए ज़हरीले ==
अंगूर और किशमिश कुत्तों के [[गुर्दों]] को ख़राब कर सकते हैं। इसका सही कारण अभी ज्ञात नहीं है लेकिन पालतू कुत्तों को यह दो चीज़ें कभी खाने के लिए नहीं देनी चाहियें।<ref>[http://www.snopes.com/critters/crusader/raisins.asp Raisins and grapes can be harmful to dogs], snopes.com, Accessed on 21 Januaryजनवरी 2011</ref>
 
== इन्हें भी देखें ==