"भिण्डी": अवतरणों में अंतर

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[[चित्र:भिंडी.JPG|right|220px|भिंडी]]
'''भिण्डी''' एक [[सब्जी]] है। इसका वृक्ष लगभग १ मीटर लम्बा होता है। [[बनारस]] में इसे 'राम तरोई' कहते हैं और [[छत्तीसगढ]] में इसे 'रामकलीय' कहते हैं। बंगला में स्वनाम ख्यात फलशाक, [[मराठी]] में 'भेंडे', [[गुजराती]] में 'भौंडा', फारसी में 'वामिया' कहते हैं।
यह एक [[सब्जी]] है।
भिंडी का वृक्ष छोटा होता है | भिंडी का फूल 2 तोला पीस कर पावभर गाय के मठा में मिलाकर पीने से गिरती हुई धात बन्द हो जाती है | मिश्री 1 तोला भिंडी की जड 3 तोल, सफेद इलायची 1 माशा, काली मिर्च 1/2 माशा घोट कर पीने से, अथवा कच्ची भिंडी मिश्री के साथ खाने से सुजाक रोग शांत हो जाता है | भिंडी की तरकारी भंरवा और भुंजियाँ दोनों प्रकार से बहुत स्वादिष्ट बनती है और अरूचि को दूर करती है |
 
==उपयोग==
== क्षेत्रों में ==
भिंडी का वृक्ष छोटा होता है | भिंडी का फूल 2 तोला पीस कर पावभर गाय के मठा में मिलाकर पीने से गिरती हुई धात बन्द हो जाती है | मिश्री 1 तोला भिंडी की जड 3 तोल, सफेद इलायची 1 माशा, काली मिर्च 1/2 माशा घोट कर पीने से, अथवा कच्ची भिंडी मिश्री के साथ खाने से सुजाक रोग शांत हो जाता है | भिंडी की तरकारी भंरवा और भुंजियाँ दोनों प्रकार से बहुत स्वादिष्ट बनती है और अरूचि को दूर करती है |
बनारस में इसे राम तरोई कहते हैं और छत्तीसगढ में इसे रामकलीय कहते हैं |
नाम - स-भिंण्डी, हिं-भिंडी, बं- स्वनाम ख्यात फलशाक, म- भेंडे, गु- भौंडा, फा-वामिया |
 
=== औषधि ===
भिंडी की जड का चूर्ण बराबर शक्कर के साथ धातुदौर्बल्य और आमवात को दूर करता है |है।
{{सब्जियाँ}}
 
==वैश्विक उत्पादन==
{| border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" align="center"
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| colspan="6" align="center" bgcolor=#DDFFDD |
'''उत्पादन (टन में). सन् 2003-2004'''<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]])</small>
|-----
| [[भारत]]||3530000||72 %||3550000||72 %
|------
| [[नाइजीरिया]]||730000||15 %||730000||15 %
|------
| [[पाकिस्तान]]||110000||2 %||110000||2 %
|------
| [[घाना]]||100000||2 %||100000||2 %
|------
| [[बेल्जियम]]||85333||2 %||86000||2 %
|------
| [[मिस्र]]||85000||2 %||85000||2 %
|------
| अन्य देश ||251721||5 %||251835||5 %
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| '''योग'''||'''4892054'''||100 %||'''4912835'''||100 %
|}
 
== सन्दर्भ ==
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[[श्रेणी:सब्ज़ी]]
[[श्रेणी:Malvaceae]]
[[श्रेणी:Tropical agriculture]]
[[श्रेणी:Medicinal plants]]
[[श्रेणी:Fiber plants]]
[[श्रेणी:Vegetable-like fruits]]
[[श्रेणी:Cuisine of the Southern United States]]
[[श्रेणी:Greek cuisine]]
[[श्रेणी:Japanese cuisine]]
[[श्रेणी:Turkish cuisine]]
[[श्रेणी:Palestinian cuisine]]