"एलर्जी": अवतरणों में अंतर

यदि किसी गिनीपिग की अधस्त्वचा में घोड़े का सीरम (रुधिर का द्रव भाग, जो जमनेवालेजमने वाले भागों के जम जाने पर अलग हो जाता है) प्रविष्ट किया जाए और दस दिन बाद उसी गिनीपिग को उसी सीरम की पहले से बड़ी मात्रा दी जाए, तो उसके अंगों में कंपन उत्पन्न हो जाता है। (अर्थात् उसे पेशी-तंतु-संकुचन की बीमारी अकस्मात् हो जाती है)। यह साधारण प्रयोग यह सिद्ध करता है कि गिनीपिग कीके [[ऊतक|ऊतकों]] में पहले इंजेक्शन के बाद घोड़े के सीरम के लिए अधिहृषता उत्पन्न हो जाती है। सीरम उतनी ही मात्रा में यदि एक अहर्षित गिनीपिग को दिया जाए तो उसपरउस पर कुछ भी कुप्रभाव नहीं पड़ेगा।

सभी [[एन्ज़ाइम]] एलर्जी उत्पन्न करने वाले होते हैं, क्योंकि [[प्रोटीन]] होते हैं। परंतु सामान्यतयासामान्यतः उनसे एलर्जी तभी उत्पन्न होती है, जब वे सांससाँस लेते समय धूल के रूप में शरीर में प्रवेश करें। इन कणों को एलर्जन कहा जाता है।