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'''जड़ी-बूटी''' ऐसी वनस्पतियों को कहते हैं जो स्वास्थ्य एवं चिकित्सा के लिये उपयोगी हों या सुगंध आदि प्रदान करती हों। जड़ी-बूटी का विशेष महत्व उनके औषधीय गुण के कारण है| इसका इस्तेमाल औषधीय रूप में वर्षों से किया जाता रहा है|<ref>http://hi.vikaspedia.in/health/ayush/91493792794092f-92a94c927947-914930-91c92193c940-92c94291f93f92f94b902-91593e-93593f935930923</ref> लेकिन वर्तमान में इस परंपरा में थोड़ा बदलाव आया है। विकास के नाम पर इस परंपरा को प्रभावित करने की भरपूर कोशिश की गई है। [[चरक संहिता]], [[सुश्रुत संहिता]] जैसे ग्रंथों में जड़ी-बूटियों के बारे में विस्तृत रुप से बताया गया है| जड़ी-बूटी भारत की परम्परागत चिकित्सा पद्धति रही है। <ref>http://www.bhaskar.com/news/c-58-1844344-NOR.html</ref>
 
 
जड़ी-बूटियों का उपचार मनुष्य के बढ़ते हुए रोगों की रोकथाम में असाधारण रूप से सहायक होता है| इनमें मारक गुण कम और शोधक अधिक होते हैं।