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अधिक प्रोटीन वाला भोजन शरीर निर्माण करने वाला भोजन कहलाता है। भारतीय नस्ल की देशी गाय का दुध, घी,दालें, तिलहन, गरी और कम वसा वाले तिलहनों के उत्पाद इस वर्ग में आते हैं।
प्र्रोईन हमरे शरिर क अत्यन्त आवाशयक तत्व है
माँस, मछली, अंडे बिल्कुल न लें |
 
=== संरक्षण देने वाले भोजन : ===
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