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[[File:Plant of Banana (केला ).JPG|thumb|केले का वृक्ष, जिसमें फूल भी है।]]
केले के फल लटकते गुच्छों में ही बड़े होते है, जिनमें 20 फलों तक की एक पंक्ति होती है (जिसे ''हाथ'' भी कहा जाता है) और एक गुच्छे में 3-20 केलों की पंक्ति होती है। केलों के लटकते हुए सम्पूर्ण समूह को गुच्छा कहा जाता है, या व्यावसायिक रूप से इसे "बनाना स्टेम" कहा जाता है और इसका वजन 30-50 किलो होता है। एक फल औसतन 125 ग्राम का होता है, जिसमें लगभग 75% [[पानी]] और 25% सूखी सामग्री होती है। प्रत्येक फल (केला या 'उंगली' के रूप में ज्ञात) में एक सुरक्षात्मक बाहरी परत होती है (छिलका या त्वचा) जिसके भीतर एक मांसल [[खाद्य]] भाग होता है।
'''<u>वर्गीकरण-</u>'''
भारतीय राज्य केरल में व्यापक रूप से उगा 'मुंड' नेन्द्रन 'किसान एएबी किसान समूह का सदस्य है
1753 में कार्ल लिनिअस ने जीनस जीन बनाया था। [25] यह नाम एंटोनियस मुसा, सम्राट ऑगस्टस के चिकित्सक से लिया जा सकता है, या लिनिअस ने केला, मौज़ के लिए अरबी शब्द को अनुकूलित किया हो सकता है। [26] पुराने जैविक नाम Musa sapientum = "बुद्धिमानों का म्यूज़िक" शास्त्रीय Muses के साथ लैटिन में homophony की वजह से उभरा।
Musa परिवार Musaceae में है। एपीजी III प्रणाली मोनोसेई को ऑर्डरिंग ज़िंगिबेरलेस को सौंपती है, जो मोनोक्टीडोनियस फूलों के पौधों के कमलिनिड क्लेड का हिस्सा है। जनवरी 2013 तक चयनित संयंत्र परिवारों की विश्व चेकलिस्ट द्वारा मूसा की लगभग 70 प्रजातियों को मान्यता मिली थी, [25] कई खाद्य फल पैदा करते हैं, जबकि अन्य आभूषणों के रूप में खेती की जाती हैं। [27]
खेती के केले का वर्गीकरण करदाताओं के लिए लंबे समय से एक समस्याग्रस्त मुद्दा रहा है। लिनिअस ने मूल रूप से केलाओं को दो प्रजातियों में रखा जो केवल भोजन के रूप में उनके उपयोग पर आधारित थे: मिठाई के लिए मूसा सैपीएंटम और मिट्टी पैराडाइसिया प्लांटेंस के लिए। अधिक प्रजातियों के नाम जोड़े गए थे, लेकिन यह दृष्टिकोण जीनस, दक्षिणपूर्व एशिया की विविधता के प्राथमिक केंद्र में किस्मों की संख्या के लिए अपर्याप्त साबित हुआ। इनमें से कई किस्मों को नाम दिए गए जिन्हें बाद में समानार्थी समझाया गया। [28]
1 9 47 से प्रकाशित कागजात की एक श्रृंखला में, अर्नेस्ट चेसमैन ने दिखाया कि लिनिअस के मूसा सैपीएंटम और मूसा पैराडाइसियाका दो जंगली बीज उत्पादक प्रजातियों, मूसा एसिमिनटा और मूसा बाल्बिसाइना के किसान और वंशज थे, दोनों पहले लुइगी अलॉयसियस कोला द्वारा वर्णित थे। [2 9] चीज़मैन ने लिनिअस की प्रजातियों को खत्म करने के पक्ष में केले के पुनर्मूल्यांकन के पक्ष में उन्मूलन की सिफारिश की - जो मुख्य रूप से मूसा बाल्बिसाइना की वनस्पति विशेषताओं का प्रदर्शन करते हैं, जो मुख्य रूप से मूसा एसिमिनटा की वनस्पति विशेषताओं का प्रदर्शन करते हैं, और दोनों की विशेषताओं के साथ। [28 ] शोधकर्ताओं ने नॉर्मन सिममंड्स और केन शेफर्ड ने 1 9 55 में एक जीनोम-आधारित नामकरण प्रणाली का प्रस्ताव दिया। इस प्रणाली ने खेती की किस्मों के वैज्ञानिक नामों को निर्दिष्ट करने के आधार पर केले की पूर्व वर्गीकरण की लगभग सभी कठिनाइयों और असंगतताओं को समाप्त कर दिया। इसके बावजूद, मूल नाम अभी भी कुछ अधिकारियों द्वारा मान्यता प्राप्त हैं, जिससे भ्रम पैदा हो रहा है। [2 9] [30]
== सन्दर्भ ==
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