"शर्करा": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
→chemical name: शक्कर का अणु सूत्र टैग: मोबाइल संपादन मोबाइल वेब संपादन |
No edit summary |
||
पंक्ति 1:
'''शक्कर''', '''शर्करा''' या '''चीनी''' (Sugar) एक क्रिस्टलीय खाद्य पदार्थ है। इसमें मुख्यत: [[सुक्रोज]], [[लैक्टोज]] एवं [[फ्रक्टोज]] उपस्थित होता है। [[मानव]] की स्वाद ग्रन्थियाँ मस्तिष्क को इसका स्वाद मीठा बताती हैं। चीनी मुख्यत: [[गन्ना]] (या [[ईख]]) एवं [[चुकन्दर]] से तैयार की जाती है। यह [[फल|फलों]], [[मधु]] एवं अन्य कई स्रोतों में भी पायी जाती है।
इसे मारवाडी भाषा में 'खोड' अथवा ' मुरस ' कहा जाता है।
पंक्ति 20:
* [[चुकन्दर]] से
==केमिकल नाम==
C12H2OH
|