"दम पुख्त": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
Dinesh smita (वार्ता | योगदान) No edit summary |
आशीष भटनागर (वार्ता | योगदान) No edit summary |
||
पंक्ति 1:
{{भारतीय व्यंजन}}
'''दम पुख्त''' एक [[लखनऊ|लखनवी]] व्यंजन पकाने की विधि है। मूलतः इसके द्वारा मांसाहारी व्यंजन पकाये जाते हैं। 'दमपुख़्त' का कायदा है कि गोश्त को मसालों के साथ 4-5 घंटे तक हल्की आँच पर दम दिया जाता है (सारे मसालो जैसे तले हुए [[प्याज]], [[हरी मिर्च]],
[[श्रेणी:लखनऊ का खाना]]
[[श्रेणी:भारतीय व्यंजन]]
[[श्रेणी:अवधी खाना]]
|