"ज़ारदा": अवतरणों में अंतर

'''ज़रदा'''<ref>{{cite web|title=Oxford Hindi-English Dictionary|url=https://dsalsrv04.uchicago.edu/cgi-bin/app/mcgregor_query.py?qs=%E0%A5%9B%E0%A4%B0%E0%A4%A6%E0%A4%BE&searchhws=yes|accessdate=March 26, 2019}}</ref> ({{lang-fa|'''زردہ'''}}) [[भारतीय उपमहाद्वीप]] की एक पारंपरिक मिठाई का पकवान है, <ref>{{cite web | title=Zarda Recipe (Indian Sweet Rice) | website=The Huffington Post | date=November 17, 2016 | url=http://www.huffingtonpost.com/anisa/zarda-recipe-indian-sweet_b_13055084.html | accessdate=January 19, 2017}}</ref> जो उबले चावल, दूध और चीनी के साथ बनाया जाता है, और इसमें साथ में [[इलायची]], [[किशमिश]] , [[केसर]] , [[पिस्ता]] या [[बादाम]] भी मिलाई जाता है। ज़रदा नाम [[फ़ारसी]] शब्द 'ज़र्द' (زرد‬) से आता हैजिसका अर्थ है 'पीला', इसलिए इसका रंग पीला होता है। ज़रदा आमतौर पर भोजन के बाद परोसा जाता है। भारतीय उपमहाद्वीप में, ज़रदा शादी के विशेष अवसरों पर एक लोकप्रिय मिठाई के रूप में बनकर उभरी है।<ref>{{cite web |title=Mama’s Punjabi Recipes- Mithe Chawal (Sweet Rice) {{!}} Indo American News |url=http://www.indoamerican-news.com/mamas-punjabi-recipes-mithe-chawal-sweet-rice/ |website=www.indoamerican-news.com |accessdate=5 जून 2018}}</ref>