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भारत में गाय - भारतीय गोवंश को माता का दर्जा दिया गया है इसलिए उन्हें "गौमाता" कहते है | हमारे शास्त्रों में गाय को पूजनीय बताया गया है इसीलिए हमारी माताएं बहनें रोटी बनाती है तो सबसे पहली रोटी गाय के की होती है गाय का दूध अमृत तुल्य होता है |
 
जिस "गाय "को हमारे भारत के वेदों ग्रंथतो में और [[भागवत पुराण|श्रीमद् भगवत पुराण]] में वरण किया गया है वह [[कामधेनु]] गौमाता और उनके गौवंशज हैं । [[चित्र:सुंदरकूबड़ (HUMP).jpgचित्|अंगूठाकार|सुंदरकूबड़ (HUMP)|208x208px|alt=दिव्य कामधेनु गौमाता (और उनके गौवंशज) को मुख्य 2 विशेषता हैं , सबसे पहली - सुंदरकूबड़ (HUMP) है । ]]'''दिव्य कामधेनु गौमाता (और उनके गौवंशज) को मुख्य 2 विशेषता हैं –'''
 
1. '''सुंदरकूबड़ (HUMP) है ।'''
"https://hi.wikipedia.org/wiki/गाय" से प्राप्त