"मिर्च": अवतरणों में अंतर
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मिर्ची का तीखापन केप्सेसिन के कारण होता है।<ref>http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/1456995.stm</ref>मिर्ची का लाल रंग केप्सेन्थिन के कारण होता है।
==सन्दर्भ== मिर्च में विटामिन B&C अधिक मात्रा में पाई जाती है
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