अदरक का इस्तेमाल अधिकतर भोजन के बनाने के दौरान किया जाता है। अक्सर सर्दियों में लोगों को खांसी-जुकाम की परेशानी हो जाती है जिसमें अदरक प्रयोग बेहद ही कारगर माना जाता है। यह अरूची और हृदय रोगों में भी फायदेमंद है।है।अदरक के कई फायदे और नुकसान जानने के लिए [https://hindidigest.in/adrak-ke-fayde/ घर का वैद्य - अदरक]<ref>{{Cite web|url=https://hindidigest.in/adrak-ke-fayde/|title=Ghar ka Vaidya adrak|last=|first=|date=|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=}}</ref> पढें । इसके अलावा भी अदरक कई और बीमारियों के लिए भी फ़ायदेमंद मानी गई है। <ref>http://www.amarujala.com/feature/lifestyle/health-fitness/healthy-food/health-benefits-of-ginger-1/?page=1</ref> <ref> http://www.jagran.com/sakhi/khanakhazana-benefits-of-ginger-S8246SK.html</ref>
