"खीरा": अवतरणों में अंतर

'''खीरा''' (cucumber ; वैज्ञानिक नाम: ''Cucumis sativus'') [[ज़ायद की फ़सल|ज़ायद]] की एक प्रमुख फसल है।

[[सलाद]] के रूप में सम्पूर्ण [[ब्रह्माण्ड|विश्व]] में खीरा का विशेष महत्त्व है। खीरा को सलाद के अतिरिक्त उपवास के समय फलाहार के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके द्वारा विभिन्न प्राकर की मिठाइयाँ भी तैयार की जाती है। पेट की गड़बडी तथा [[कब्ज]] में भी खीरा को औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। खीरा में अधिक मात्रा में फाइबर मौजूद होता है खीरा कब्ज़ दूर करता है। [[पीलिया]], प्यास, [[ज्वर]], शरीर की जलन, गर्मी के सारे दोष, [[चर्म रोग]] में लाभदायक है। खीरे का रस [[वृक्क अश्मरी|पथरी]] में लाभदायक है। पेशाब में जलन, रुकावट और [[मधुमेह]] में भी लाभदायक है। घुटनों में दर्द को दूर करने के लिये [[भोजन]] में खीरे का सेवन अधिक मात्रा में करें|

यह हर प्रकार की भूमियों में जिनमें [[जल]] निकास का उचित प्रबन्ध हो, उगाया जाता है। इसकी खेती हल्की [[अम्ल|अम्लीय]] भूमियों जिनका पी.एच. 6-7 के मध्य हो, में की जा सकती है। अच्छी उपज हेतु जीवांश पदार्थयुक्त दोमट भूमि सर्वोत्तम होती है। इसकी [[फ़सल|फसल]] जायद तथा वर्षा में ली जाती है। अत: उच्च तापक्रम में अच्छी वृद्धि होती है, यह पाले को नहीं सहन कर पाता, इसलिए इसको पाले से बचाकर रखना होता है।

ग्रीष्म के लिए: [[फ़रवरी|फरवरी-]]-[[मार्च]]

जायद में उच्च तापमान के कारण अपेक्षाकृत अधिक नमी की जरूरत होती है। अत: गर्मी के दिनों में हर सप्ताह हल्की सिंचाई करना चाहिए। [[वर्षा]] ऋतु में सिंचाई वर्षा पर निर्भर करती है। खेत में खुरपी या हो के द्वारा खरपतवार निकालते रहना चाहिए। वर्षाकालीन फसल के लिए जड़़ो में [[मृदा|मिट्टी]] चढ़ा देना चाहिए।

2. '''फल कीडा''': यह कीडा यह कीडा [[पुष्प|फूल]] को खा जाता है। तथा फलों में छेद करके उनमे घुस जाता है। इनके उपचार हेतु इण्डोसल्फान ४% चूर्ण 20-25 किग्रा./हे. भुरकें

* [[रबी की फ़सल|रबी की फसल]]

* [[ख़रीफ़ की फ़सल|खरीफ की फसल]]

* [[ज़ायद की फ़सल|ज़ायद की फसल]]