"मिर्च": अवतरणों में अंतर
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'''मिर्च''' ''कैप्सिकम वंश'' के एक पादप का [[फल]] है, तथा यह [[सोलेनसी]] (Solanaceae) कुल का एक सदस्य है। वनस्पति विज्ञान में इस पौधे को एक ''बेरी की झाड़ी'' समझा जाता है। स्वाद, तीखापन और गूदे की मात्रा, के अनुसार इनका उपयोग एक सब्जी ([[शिमला मिर्च]]) या एक [[मसाला|मसाले]] (लाल मिर्च) के रूप में किया जाता है। मिर्च प्राप्त करने के लिए इसकी खेती की जाती है।
मिर्च का जन्म स्थान [[दक्षिण अमेरिका]] है जहाँ से यह पूरे विश्व में फैली। अब इनकी विभिन्न [[
मिर्ची का तीखापन केप्सेसिन के कारण होता है।<ref>http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/1456995.stm</ref>मिर्ची का लाल रंग केप्सेन्थिन के कारण होता है।
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