"चावल": अवतरणों में अंतर
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"पीएनएएस' इस विज्ञानविषयक पत्रिका में प्रसिद्ध किए गए संशोधन अनुसार चावल की खेती को नौ हजार वर्ष पूर्व चीन में शुरुवात हुई। इस सिद्धान्तानुसार चावल की दो प्रजाती, पहिली "ओरिजा सॅटिव्हा जेपोनिका' और दूसरी "ओरिजा सॅटिव्हा इंडिका' यह एशिया अलग अलग भागों में भिन्न भिन्न पद्धती से लगाए गए और यह सिद्धान्त जग में मान्य हुआ है।कारण इन दोनों प्रजातींयो के जीन्स में नाममात्र फरक है और अन्य प्रजाती इन दो मूल प्रजातींयो से तैयार हुए हैं। जेपोनिका यह प्रजाती के कण (दाणे) छोटे होते हैं तो इंडिका प्रजाती के दाने बडे़ होते हैं।
न्यूयॉर्क
==पोषक तत्त्व==
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