"साधारण नमक": अवतरणों में अंतर
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प्रकार
खडे नमक - समुद्र के पानी से मिलने वाला नैसर्गिक समुद्र नमक है। यह कुटा तो साधा बारीक नमक बनता है।
साधा नमक या बारीक नमक - यह खडे नमक से बनता है। यह मॅग्नेशियम क्लोराईड का थोडा अंशवाला सोडियम क्लोराईड
शेंदेलोन ऊर्फ सैंधा नमक : इसका खडक होता है। यह नमक अन्नपचन में मदद करता है। सौंफ, अजवाइन, अलसीकी कुटी बीज में नमक मिलाकर उत्तम मुखवास बनता है।
पादेलोण ऊर्फ सौवर्चल (संचळ) मीठ. हे जमिनीतून मिळवले जाणारे खनिज आहे. पादेलोणाचे खडे असतात. याचा रंग फिकट गुलाबीसर असतो. ,
आयोडीनयुक्त मीठ - शरीराच्या थायरॉइड ग्रंथीमध्ये आयोडीन आवश्यक असते. आयोडीनच्या कमतरतेमुळे ही ग्रंथी सुजते, त्याला गलगंड असे म्हणतात. आयोडीनच्या कमतरतेमुळे माणसाच्या वाढीवर विपरीत परिणाम होतो, त्यासाठी मिठामध्ये अत्यल्प प्रमाणात (एक किलोग्रॅम मिठामध्ये ३० ते ५० मिलिग्रॅम आयोडीन, किंवा एक किलोग्रॅम सोडियम क्लोराईडमध्ये ५० ते ८४ मिलिग्रॅम पोटॅशियम आयोडेट) मिसळले जाते.
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