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[[चित्र:Commerce VOC.svg|center|thumb|500px|डच ईस्ट इण्डिया कम्पनी के मसालों के व्यापार का क्षेत्र]]
 
== भारतीय मसाले ==
 
भारतीय मसाले<ref name=Drkalyani>[https://drkalyani.in/%E0%A4%AD%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A4%E0%A5%80%E0%A4%AF-%E0%A4%AE%E0%A4%B8%E0%A4%BE%E0%A4%B2%E0%A5%87// 100 भारतीय मसाले] Drkalyani</ref> देश और दुनिया सभी जगह अपनी खुशबू और रंग के लिए मशहूर हैं। भारतीय किचन की इन बेसिक जरूरत पर आप भी जीरा, [[इलायची]], बड़ी इलायची, दालचीनी, हल्दी, मिर्च, धनिया जैसी मसाला व्यापार कर अपना कारोबार खड़ा खड़ा कर सकते हैं।
 
खारी बावली न केवल एशिया का सबसे बड़ा थोक मसाला बाजार बन गया है बल्कि इसे उत्तरी [[भारत]] का एक सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक केंद्र भी माना जाता है। यहाँ पर [[व्यापारी]] और दुकानदार, मसालों (स्थानीय और विदेशी दोनों), सूखे मेवों और अन्य वस्तुओं को सबसे सस्ते दामों व अच्छे सौदे के रूप में खरीदने के लिए आ सकते हैं।
 
== प्रमुख मसाले ==
"https://hi.wikipedia.org/wiki/मसाला" से प्राप्त