"पनीर": अवतरणों में अंतर

'''पनीर''' ({{lang-en|''Indian cottage cheese''}}) एक दुग्ध-उत्पाद है। यह चीज़ (''cheese'') का एक प्रकार है जो [[भारतीय उपमहाद्वीप]] में खूब उपयोग किया जाता है। इसी तरह [[छेना]] भी एक विशेष प्रकार का भारतीय चीज़ है जो पनीर से मिलता-जुलता है और [[रसगुल्ला]] बनाने में प्रयुक्त होता है। भारत में पनीर का प्रयोग सीमित मात्रा में ही होता है। [[कश्मीर]] आदि जैसे ठंढे प्रदेशों में अपेक्षाकृत अधिक पनीर खाया जाता है। पनीर प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है भारत मे इसके बोहोत से स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जाते है ,जैसे [https://www.nidhikirasoi.in/2020/05/kadahi-panir.html केेढाई पनीर,]शाही पनीर ,[https://www.nidhikirasoi.in/2020/06/paneer-do-pyaja.html पनीर दो प्याजा] ,पनीर मसाला ,ओर भी बहोत व्यंजन बनाये जातेे है।टटहै।