"दूध": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
No edit summary टैग: Reverted यथादृश्य संपादिका मोबाइल संपादन मोबाइल वेब संपादन campaign-external-machine-translation |
No edit summary टैग: Reverted मोबाइल संपादन मोबाइल वेब संपादन |
||
पंक्ति 22:
serine=0.107 g|
right=1 | source_usda=1 | note=100 ml corresponds to 103 g.<ref>{{cite web|url=http://hypertextbook.com/facts/2002/AliciaNoelleJones.shtml|title=Density of Milk|last=Jones|first=Alicia Noelle|work=The Physics Factbook|year=2002|access-date=19 दिसंबर 2009|archive-url=https://web.archive.org/web/20110805230348/http://hypertextbook.com/facts/2002/AliciaNoelleJones.shtml|archive-date=5 अगस्त 2011|url-status=live}}</ref>}}
'''दूध''' एक अपारदर्शी सफेद [[द्रव]] है जो [[लिंग|मादाओं]] के [[दुग्ध ग्रंथी|दुग्ध ग्रन्थियों]] द्वारा बनाया जता है। नवजात [[शिशु]] तब तक दूध पर निर्भर रहता है जब तक वह अन्य पदार्थों का सेवन करने में अक्षम होता है। साधारणतया दूध में ८५ प्रतिशत जल होता है और शेष भाग में ठोस तत्व यानी खनिज व वसा होता है। गाय-भैंस के अलावा बाजार में विभिन्न कंपनियों का पैक्ड दूध भी उपलब्ध होता है। दूध प्रोटीन, कैल्शियम और राइबोफ्लेविन (विटामिन बी -२) युक्त होता है, इनके अलावा इसमें विटामिन ए, डी, के और ई सहित फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन व कई खनिज और वसा तथा ऊर्जा भी होती है। इसके अलावा इसमें कई एंजाइम और कुछ जीवित रक्त कोशिकाएं भी हो सकती हैं।
'''<u>''दूध के क्या-क्या फायदे हैं – दूध क्यों पीते हैं''</u>''' <ref name="इकोनॉमिक">[http://hindi.economictimes.indiatimes.com/articleshow/4621954.cms दूध के बारे में सबकुछ...] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090705105435/http://hindi.economictimes.indiatimes.com/articleshow/4621954.cms |date=5 जुलाई 2009 }}। इकॉनोमिक टाइम्स, २२ मार्च २००९</ref> '''<u>''दूध के क्या-क्या फायदे हैं – दूध क्यों पीते हैं''</u>'''
| |||