"चावल" के अवतरणों में अंतर

1,588 बैट्स् जोड़े गए ,  9 माह पहले
सम्पादन सारांश रहित
छो (Stt65 (Talk) के संपादनों को हटाकर Saroj Uprety के आखिरी अवतरण को पूर्ववत किया)
टैग: प्रत्यापन्न
टैग: मोबाइल संपादन मोबाइल एप सम्पादन Android app edit Reverted
 
इसे कभी-कभार '[[षड्रस]]' भी कहा जाता है, क्योंकि में स्वाद के छहों प्रमुख रस मौजूद हैं। सांस्कृतिक हिंदी में पके हुए चावल को 'भात' कहा जाता है, किन्तु अधिकतर हिन्दी भाषी 'भात' शब्द का प्रयोग कम ही करते हैं। चावल की फ़सल को धान कहते हैं। [[बासमती चावल]] भारत का प्रसिद्ध चावल है जो विदेशों को निर्यात भी किया जाता है।
 
महाराष्ट्र की चावल की जातिया-
आजरा घनसाल, आंबेमोहोर, इंद्रायणी
कमोद, काली साल, कोलपी, कोलम (वाडा कोलम), कोळंबा, खडक्या, गरा कोळंबा, गोदवेल, घनसाळ, घुड्या
चिन्नोर, चिमणसाळ, जिरगा, जिरवेल, जिरेसाळ, जीर, झिनी, झिल्ली
टाकळे, डामगा, डामरगा, डोंगर, डोंगरे, ढवळा
तांबकुडय, तांबसाळ, तामकुड, धुंड्या वरंगळ
पटण, पटणी, पठारी कोळंबा, परिमल, पाटणी, पाटनी, पांढरी साळ, बासमती, बुगडी तांदूळ, भोगावती, मालकुडई, मासडभात, माळपटणी, मुडगा, मुंडगा, मुडगे, मुंडगे, मोगरा
रत्‍नागिरी, राजावळ, राता, रायभोग, वरगल, वरंगल, वरगळ, वरंगळ, वाकसळ, वाकसाळ, शेप्या वरंगळ, सकवार, सुरती
हरकल, हरकल पटनी, हळा कोळंबा
तामिळनाडूमधील जाती
कादिरमंगलम्
कर्नाटकातील जाती
 
==पोषक तत्त्व==
592

सम्पादन