"रागी": अवतरणों में अंतर

भारत में [[कर्नाटक]] और [[आन्ध्र प्रदेश]] में रागी का सबसे अधिक उपभोग होता है। इससे मोटी डबल रोटी, डोसा और रोटी बनती है। इस से रागी मुद्दी बनती है जिसके लिये रागी आटे को पानी में उबाला जाता है, जब पानी गाढा हो जाता है तो इसे गोल आकृति कर [[घी]] लगा कर [[सांभर|साम्भर]] के साथ खाया जाता है। [[वियतनाम]] मे इसे बच्चे के जन्म के समय औरतो को दवा के रूप मे दिया जाता है। इससे [[मदिरा]] भी बनती है।

 

 

== इन्हें भी देखें ==