"गन्ने का रस": अवतरणों में अंतर
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गन्ने का रस निकालने के लिये गन्ने को (छिलका निकालकर या बिना छिलका निकाले) एक कोल्हू (मिल) में पेरा (क्रश किया) जाता है। फिर इसे छान कर उसमें बर्फ डालकर व नमक मसाला डालकर पिया जाता है। यह पीलिया पेशंट को फायदा करता है।
यह स्वाद में मीठा होता है।
[[श्रेणी:भारतीय पेय]]
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