"विटामिन ए": अवतरणों में अंतर

इनमें मौजूद फाइटोकैमिकल्स (पौधों से प्राप्त रासायनिक पदार्थ) श्लेष्मा संश्लेषक झिल्ली (म्यूकोस मैम्बरैन) का गठन करके खाद्य पदाथरे में रंग उत्पादित करता है। यह खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से मौजूद वसा में घुलनशील सक्रिय यौगिक है। वैसे तो बीटा-कैरोटीन अपने आप में कोई पोषक तत्व नहीं है, लेकिन यह रेटिनॉल में बदल कर हमारे शरीर में विटामिन ए की आपूर्ति करता है, जो कई प्रकार के आंखों के रोग, कैंसर, हृदय संबंधी असाध्य रोगों के निवारण में सक्षम है।{{विटामिन}}[https://gyanibox.com/vitamin-a-ki-kami-se-kaun-sa-rog-hota-hai/ विटामिन ए की कमी से कौन सा रोग होता है]