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विटामिन ए परिचय
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'''विटामिन ए '''
• इस विटामिन की खोज '''एल्मर वी. मैकुलम''' और '''मार्गुराइट डेविस''' ने 1913 में की गई।
• इस विटामिन का रासायनिक नाम- '''रेटिनॉल''' होता है ।
• यह विटामिन वसा में घुलनशील होता है।
• इसका द्रवणांक (melting point) 60-64°C तथा अणुभार 285 होता है।
• इस विटामिन का मुख्य स्रोत पौधों से प्राप्त B-carotene हैैै
==विटामिन ए की खुराक ==