"यकृत": अवतरणों में अंतर

'''यकृत''' या '''जिगर''' या '''कलेजा''' ({{lang-en|Liver}}) शरीर का एक अंग है, जो केवल [[कशेरुकी प्राणी|कशेरुकी प्राणियों]] में पाया जाता है। इसका कार्य विभिन्न चयापचयों को detoxify करना, प्रोटीन को संश्लेषित करना, और पाचन के लिए आवश्यक जैव रासायनिक बनाना है।<ref>{{cite journal|last1=Elias|first1=H.|last2=Bengelsdorf|first2=H.|title=The Structure of the Liver in Vertebrates|journal=Cells Tissues Organs|date=1 July 1952|volume=14|issue=4|pages=297–337|doi=10.1159/000140715}}</ref><ref>{{cite journal |last1=Abdel-Misih |first1=Sherif R.Z. |last2=Bloomston |first2=Mark |title=Liver Anatomy |journal=Surgical Clinics of North America |volume=90 |issue=4 |pages=643–653 |year=2010 |pmid=20637938 |pmc=4038911 |doi=10.1016/j.suc.2010.04.017 }}</ref><ref name="cancer.ca">{{cite web |url=http://www.cancer.ca/en/cancer-information/cancer-type/liver/anatomy-and-physiology/?region=on |title=Anatomy and physiology of the liver – Canadian Cancer Society |publisher=Cancer.ca |accessdate=2015-06-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160304050318/http://www.cancer.ca/en/cancer-information/cancer-type/liver/anatomy-and-physiology/?region=on |archive-date=4 मार्च 2016 |url-status=dead }}</ref> मनुष्यों में, यह पेट के दाहिने-ऊपरी हिस्से में डायाफ्राम के नीचे स्थित होता है, और मानव शरीर की शरीर की सबसे बड़ी [[ग्रन्थि|ग्रंथि]] है(जबकि मानव शरीर का सबसे बडा अंग त्वचा है), जो [[पित्त]] (Bile) का निर्माण करती है। पित्त, यकृती वाहिनी उपतंत्र (Hepatic duct system) तथा पित्तवाहिनी (Bile duct) द्वारा ग्रहणी (Duodenum), तथा पित्ताशय (Gall bladder) में चला जाता है। पाचन क्षेत्र में अवशोषित आंत्ररस के उपापचय (metabolism) का यह मुख्य स्थान है। इसके निचले भाग में नाशपाती के आकार की थैली होती है जिसे पित्ताशय कहते है। यकृत द्वारा स्त्रावित पित्त रस पित्ताशय में ही संचित होता है। चयापचय में इसकी अन्य भूमिकाओं में ग्लाइकोजन भंडारण का विनियमन, लाल रक्त कोशिकाओं का अपघटन और हार्मोन का उत्पादन शामिल है।<ref name="cancer.ca"/>

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