"बीटा वल्गैरिस": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
आशीष भटनागर (वार्ता | योगदान) |
आशीष भटनागर (वार्ता | योगदान) No edit summary |
||
पंक्ति 16:
यह एक [[सब्जी]] है।
'''चुकंदर''' में अच्छी मात्रा में [[लौह]], [[विटामिन]] और [[खनिज]] होते हैं जो [[रक्त]]वर्धन और शोधन के काम में सहायक होते हैं। इसमें पाए जाने वाले [[एंटीऑक्सीडेंट]] तत्व शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। यह प्राकृतिक [[शर्करा]] का स्त्रोत होता है। इसमें [[सोडियम]], [[पोटेशियम]], [[फॉस्फोरस]], [[क्लोरीन]], [[आयोडीन]], और अन्य महत्वपूर्ण [[विटामिन]] पाए जाते हैं। चुकंदर में [[गुर्दे]] और [[पित्ताशय]] को साफ करने के प्राकृतिक गुण हैं।<ref>[http://www.livehindustan.com/news/tayaarinews/fitnesshealth/67-72-104353.html चुकंदर खाओगे तो लाल हो जाओगे]|हिन्दुस्तान लाइव।३० मार्च, २०१०।डॉ. साची सोहल (डायटीशियन)</ref> इसमें उपस्थित पोटेशियम शरीर को प्रतिदिन पोषण प्रदान करने में मदद करता है तो वहीं क्लोरीन गुर्दों के शोधन में मदद करता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं जैसे वमन, [[दस्त]], चक्कर आदि में लाभदायक होता है। चुकंदर का रस पीने से रक्ताल्पता दूर हो जाती है क्योंकि इसमें लौह भी प्रचुर मात्र में पाया जाता
[[चित्र:चुकंदर.JPG|right|220px|चुकंदर]]
|