"पदार्थ की मात्रा" के अवतरणों में अंतर

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पदार्थ की मात्रा के लिये [[SI]] इकाई है [[मोल (इकाई)|मोल]]। इसकी परिभाषा है:
{{उक्ति| पदार्थ की वह मात्रा, जिसमें बराबर संख्या में मौलिक अस्तित्व कण हों, जितने कि 12&nbsp;[[ग्राम|g]] [[कार्बन]]-12 में होते हैं। वह संख्या है [[एवोगाद्रो संख्या]], ''N''<sub>A</sub>, जिसका मान है <ref>{{CODATA|url=http://physics.nist.gov/cgi-bin/cuu/Value?na}}</ref> of {{val|6.02214179|(30)|e=23|u=mol{{su|p=&minus;1−1}}}}।}}
 
== विवरण ==
कितना पदार्थ है, यह बताने हेतु [[भार]] या [[आयतन]] के बजाय पदार्थ की मात्रा, क्यों प्रयोग करें? यह इसलिये है, क्योंकि रासायनिक क्यियाओं में अणु से अणु, परमाणु से परमाणु, आयन से आयन क्रिया करते हैं. क्योंकि भिन्न अणु और परमाणुओं का भिन्न भार होता है, 100 ग्राम के इन पदार्थों में सभी में समान मात्रा में पदार्थ नहीं होता है. उदाहरणार्थ, 100 ग्राम [[आक्सीजन]] में 100 ग्राम [[कार्बन]] से कम अणु होते हैं.
 
देखें: [[:en:Stoichiometry|स्टॉय्कियोमेट्री]]
 
== शब्दावली ==
{{विक्षनरी|मात्रा}}
किसी पदार्थ की मात्रा बताते समय, सन्दर्भित अस्तित्व कण बताना आवश्यक है (जब तक कि संशय ना होना निश्चित हो). एक मोल [[क्लोरीन]] का अर्थ क्लोरीन परमाणु (जैसे कि 58.44&nbsp;g [[sodium chloride]]) भी हो सकता है, और क्लोरिन अणु (जैसे {{val|22.711|u=dm3}} क्लोरीन गैस में [[STP]] पर) भी हो सकता है. संशय को हटाने की सरलतम विधि है कि "पदार्थ" शब्द के स्थान पर अस्तित्व कणों के नाम दिये जायें, या एम्पीयरीकल सूत्र बताया जाये.
 
== देखें ==
* [[:en:Amount fraction|मात्रा खंड]], ''x''
 
== सन्दर्भ ==
* {{SIbrochure|pages=114–15}}
* {{GoldBookRef|title=amount of substance, ''n''|url=http://goldbook.iupac.org/A00297.html}}
* {{GreenBookRef|page=46}}
<references/>
 
[[Categoryश्रेणी:भौतिक मात्राएं]]
[[Categoryश्रेणी:रासायनिक गुण]]
 
[[ar:كمية المادة]]
[[eo:Materikvanto]]
[[es:Cantidad de sustancia]]
[[fa:مقدار ماده]]
[[fi:Ainemäärä]]
[[fr:Quantité de matière]]
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